Recette
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Waterzoi De Poissons
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| Demandez à votre poissonnier de dépouiller les anguilles. Ecaillez, videz, lavez et séchez les autres poissons. Epluchez et lavez les carottes, le céleri et les blancs de poireaux. Taillez-les en lamelles et en bâtonnets réguliers. Pelez les échal... | |
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Welsh Rarebit
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| Faites fondre ]e beurre dans un petite casserole à fond épais (ou dans un caquelon à fondue). Ajoutez-y le fromage râpé et faites fondre le tout en mélangeant vigoureusement. Versez la bière et travaillez à la spatule en bois jusqu'à ce que le tou... | |
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