> Accueil Recette recettes contenant commençant par S

Résultats de la recherche

Recherche avancée

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

 

Sauce Sucree Au Yaourt

Dans un saladier, mettre les yaourts, le jus d'orange, le zeste et le sucre semoule; mélanger avec un fouet. Des fruits secs peuvent être incorporés pour enrichir certaines sauces au yaourt.

Salade De Concombre Au Museau De Boeuf

Pelez le concombre, coupez-le en fines rondelles et faites-le dégorger avec du sel. Une heure après, égouttez-le, essuyez-le et dressez-le dans un saladier. Coupez le museau de boeuf en petits morceaux et ajoutez-le au concombre. Versez par-dessus...

Sauté de veau au citron vert Facile | Economique

Faites cuire les sautés de veau de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et versez le miel par-dessus. Assaisonnez. Déglacez avec le vinaigre et l'eau et ajoutez-y la sauce soja et le romarin. Couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes....

Sauce Espagnole

Faites frire le pain, les tomates, le poivron dans de l'huile. Ajoutez toutes les épices. Laissez réduire. Pilez le tout dans un mortier, incorporez le reste d'huile, peu à peu pour avoir une sauce liée et bien nappante. Passez au tamis. Servez av...

Succes

Mettez dans un saladier les amandes râpées et 100 g de sucre. Battez les blancs en neige. Lorsqu'ils commencent à prendre, ajoutez le reste de sucre. Battez jusqu'à ce que les blancs deviennent fermes. Ajoutez 2 ou 3 cuillerées à soupe de cette me...

Spaghettis Aux Sardines

Mettez les raisins secs à tremper dans de l'eau tiède. Mettez l'oignon haché dans une sauteuse et recouvrez-le d'eau. Salez légèrement (à cause des anchois). Faites-le cuire à petit feu, puis ajoutez l'huile d'olive, le safran, les pignons les rai...

Salade Nicoise

Cuisez à l'eau les pommes de terre et les haricots. Détaillez-les en dés. Coupez les oignons en fines lamelles. Hachez le piment et préparez les tomates (que vous couperez en rondelles), Cuisez les oeufs et lorsqu'ils seront refroidis, pilez-les a...

Salade de trois melons à la fêta Facile | Economique

Coupez les melons en deux, ôtez les graines et prélevez des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne. Prélevez également des boules de pastèques. Coupez la fêta en cubes. Dans un saladier, mélangez les fruits et la feta. Salez, poivrez...

Souffle Mousline Au Poulet

Préparez la purée Mousline selon le mode d'emploi. Ajoutez beurre, jaunes d'oeufs et lait. Salez et poivrez. Hachez finement le poulet cuit; mélangez à la purée. Versez dans un moule en terre ou en pyrex beurré. Faites cuire à four moyen 15 à 20 m...

Salade de farfalles tomates et roquette Facile | Economique

Portez à ébullition 2 litres d'eau. Salez-la, versez un filet d'huile et plongez-y les pâtes. Faites-les cuire al dente en suivant les indications portées sur l'emballage. Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Egouttez les pâtes et vers...

Spatzel Au Roquefort

Faites fondre le beurre dans une poêle puis faites revenir le lard et les oignons découpés en morceaux. Ajoutez la moitié de la crème et du fenouil, salez, poivrez puis laissez dorer. Ecrasez le Roquefort à l'aide d'une fourchette et incorporez-le...

Souffle Glace A L'Orange

Frottez le morceau de sucre sur l'écorce de l'orange et faites-le fondre dans la liqueur. Séparez les blancs d'oeufs, des jaunes et mélangez ces derniers avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et forment une pommade. Incorporez la liqueur et...

Sauce Aux Oeufs

Faire un roux blanc avec le beurre et la farine. Ajouter le lait bouillant en tournant sans arrêt à la cuillère en bois pour éviter les grumeaux. Saler, poivrer, ajouter une pincée de noix de muscade. Cuire 10 mn. Au moment de servir, ajouter les ...

Salade Mixte Aux Champignons

Nettoyez et émincez les champignons en les arrosant de jus de citron. Coupez les coeurs de palmier en deux, les artichauts en petits morceaux. Egouttez le maïs, lavez les tomates et coupez-les en quartiers, écalez les oeufs durs et coupez-les en r...

Sorbet Au Citron

Presser les citrons pour en exprimer le jus, râper le zeste d'un citron. Préparer 1/2 litre de sirop de sucre. Pour cela mettre les 200 g de sucre dans un verre mesureur et ajouter l'eau en quantité suffisante pour obtenir 1/2 litre de liquide. Fa...

Sauce Bourguignonne Aux Champignons

Vous faites un roux brun. Mais vous mouillez avec du vin rouge (qui peut, si vous n'aimez pas une sauce trop corsée, être mélangé avec du bouillon). Cinq minutes avant la fin de la cuisson, vous ajoutez des champignons épluchés et émincés.

Saute De Chevreau A La Creme

Faites désosser le chevreau et faites-le couper en morceaux. Faites fondre le beurre dans une cocotte et mettez les morceaux de viande à revenir. Lorsqu'ils sont bien dorés, baissez le feu, assaisonnez et saupoudrez de paprika. Couvrez la cocotte ...

Sauce Grecque Au Yaourt

Nettoyez le cresson, lavez-le et équeutez-le (vous devez avoir 1 bol environ de feuilles). Pelez le concombre, coupez-le en fines tranches, saupoudrez-les de sel et laissez dégorger 30 mn environ. Egouttez-le, rincez-le et passez-le au mixer avec ...

Sorbet Aux Peches

Pelez et dénoyautez les pêches. Ecrasez-les en purée fine. Mélangez-la au sirop de sucre et au jus du citron pressé. Goûtez la préparation; si elle vous semble trop sucrée, ajoutez un peu de jus de citron, si elle n'est pas assez sucrée, ajoutez d...

Saumon Rossini

Dans une casserole, faire fondre le beurre et verser les cèpes, mélanger au porto, ajouter le pouilly et laisser réduire à feu moyen, une demi-heure environ, en surveillant constamment. Faire revenir à la poêle, dans un peu d'huile, les tranches d...