> Accueil Recette recettes contenant commençant par B

Résultats de la recherche

Recherche avancée

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

 

Buche De Noel
Battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchiment ajouter 1/2 jus de citron et éventuellement 1 cuillère à soupe d'eau . Ajouter la levure, un peu de sel, le sucre vanillé, la farine et les blancs battus en neige . Mettre sur un papier hui...
Bioux Mayonnaise
Brosser et nettoyer soigneusement les bioux. Préparer un court- bouillon avec eau, vin blanc, oignon piqué d'un clou de girofle, carotte coupée en rondelles, épices, sel, poivre, laurier et fines herbes. Porter à ébullition pendant 15 minutes. Ajo...
Biscuit De Savoie
Dans une jatte. mélangez le sucre avec les jaunes d'oeuf. Ajoutez le zeste de citron et la farine petit à petit. Mélangez bien. Montez les blancs d'oeuf en neige très ferme et incorporez-les à la préparation délicatement. Remuez. Beurrez un moule....
Brioche Aux Framboises
Coupez les chapeaux des brioches, creusez-les. Arrosez l'intérieur de liqueur. Nettoyez les framboises. Mixez le tiers et passez-les au tamis de crin. Fouettez la crème fraîche en Chantilly avec le sucre vanillé. Mélangez-la à la purée de frambois...
Boulettes A La Vapeur
Mélangez la viande, les pommes de terre et les oeufs battus. Ajoutez l'oignon haché, l'assaisonnement et formez des boulettes. Roulez dans le riz collant. Faites cuire à la vapeur 30 mn. Servez avec une sauce soja.
Brochettes De Sprats
Embrochez les sprats, arrosez-les de jus de citron mélangé à de l'huile et faites griller rapidement sous le gril du four (3 à 4 mn de chaque côté). Servez avec du pain de campagne beurré et du citron.
Brochettes De Sardines Grillees
Lever les sardines en filets ou demander au poissonnier de le faire. Dans un plat, mélanger la chapelure, les gousses d'ail et le persil finement hachés. Passer les filets de sardines des deux côtés dans ce mélange. Rouler chaque filet sur lui-mêm...
Blanc-Manger Aux Fraises Et Aux Cerises
La veille, versez le lait, la crème, la poudre d'amandes dans une casserole. Amenez à ébullition sur feu doux. Retirez la casserole du feu, laissez infuser 10 mn. Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Dans une autre cass...
Bouillon Estramadure
Préparez les croûtons frits au beurre. Faites cuire des oeufs durs et passez-les ensuite à la moulinette. Faites chauffer le bouillon et, dès qu'il est très chaud, versez le madère. Pour servir, présentez en même temps que le bouillon deux raviers...
Beignets Aux Bananes
Faites la pâte à beignets, émiettez la levure dans un saladier, ajoutez l'eau tiède, mélangez. Laissez dix minutes couvert dans un endroit chaud. Mélangez le levain la farine tamisée, 1/2 cuillerée à café de sel, 15 cl d'eau, mélangez à la cuillèr...
Beignets De Chou Fleur
Nettoyez le chou, divisez-le en bouquets, arrosez-les d'huile et de jus de citron, laissez reposer 20 mn. Préparez la pâte, versez la farine tamisée avec le sel en fontaine, mettez l'huile et le jaune d'oeuf au milieu, délayez progressivement en a...
Baklava
Mélanger les beurres. Mélanger noix, clous de girofle, noix muscade, cannelle et sucre. Réserver. Mettre 7 feuilles de filo (beurrée chacune avec le beurre fondu) dans le fond du plat en une seule couche. Parsemer alors de mélange de noix. Puis un...
Bourride
Faites le court-bouillon avec tous les éléments, le vin blanc, 1 litre 1/4 d'eau et la tête de congre coupée en morceaux. Faites cuire 20 à 25 minutes, passez, pressez pour retirer tous les sucs. Laissez tiédir, mettez la lotte, cuisez-la 10 à 12 ...
Biscuit Roule
Chauffer le four et beurrer un couvercle de boîte à gâteaux 24 x 24 cm. Casser les oeufs, mettre les jaunes dans la terrine, les blancs dans le bol. Ajouter le sucre aux jaunes, travailler jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban. Parfumer à la vanil...
	Ballotines de foies de volaille Facile | Economique
Demandez à votre volailler de vous écorcher le poulet. Si cela n'est pas possible, faites-le vous-même. Enlevez les ailerons et les pattes pratiquez une incision sur toute la longueur du dos de l'animal et retourne...
Boulettes De Porc
Mélanger tous les ingrédients dans une jatte (sauf le soja et le saindoux). Saler avec une pincée de glutamate. Faire 4 à 6 grosses boules que vous aplatissez jusqu'à 2 cm d'épaisseur. Faire dorer dans une cuillerée de saindoux 3 mn de chaque côté...
Brochettes A L'Orientale
Coupez la viande en morceaux réguliers, faites-les mariner pendant 2 h dans l'huile d'olive mélangée au jus de citron avec sel, poivre et l'oignon émincé. Egouttez-soigneusement et enfilez les dés de viande sur 4 brochettes en les alternant; roule...
Bananes rôties au miel Facile | Economique
1. Coupez les extrémités des bananes, sans les peler. Coupez chaque banane en 4 tronçons. 2. Déposez les bananes sur une plaque allant au four, côté chair sur la plaque. Répartissez le miel sur le dessus. 3. Enfournez 15 min dans le four précha...
Buns à la cannelle Facile | Economique
Dans une casserole, faites tiédir le lait, le sirop d’érable, le sirop de sucre de canne, 75g de beurre et le sel. Faites dissoudre 1 c. à café de sucre dans l’eau tiède. Saupoudrez de levure et laissez reposer 10 min. Dans une terrine, mélan...
Blanquette De Veau Aux Pleurotes
Emincez les blancs de poireaux lavés et séchés. Faites revenir à feu doux les morceaux de viande dans une cocotte avec un peu d'huile et de beurre. Ajoutez l'oignon les gousses d'ail non épluchées, le bouquet garni et les poireaux. Couvrez largeme...