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Tps Préparation 10 Tps Cuisson 20 Facile Pour 2 personnes Economique Cuisson Sauté

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Ingrédients

1 petit oignon
2 petits poivrons
le jus d'1/2 citron jaune
300 g d'escalope de poulet
sel, poivre

Préparation

Emincez finement l'oignon. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en rondelles. Coupez la viande en petits morceaux.
Dans une sauteuse, faites cuire l'oignon avec l'huile sur feu doux, à couvert.
Ajoutez les poivrons, le jus de citron et laissez mijoter quelques minutes, à couvert, pour que les poivrons se ramollissent.
Ajoutez la viande, salez, poivrez et laissez cuire encore 10 à 15 mn.
Servez chaud avec des pâtes ou du riz.

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