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Recette Poissons 
Poissons
10 cl de lait de coco
2 cuillère à soupe de crème fraîche
noix de coco râpée
petits pois
Versez 5 cl de lait de coco, salez, poivrez et couvrez d'une feuille d'aluminium.
Enfournez 10 à 12 min au four préchauffé à 210°C .
Pendant ce temps, faites chauffer les 5 cl de lait de coco restant avec la crème fraîche.
Laissez réduire quelques minutes. Faites chauffer les petits pois.
Sortez les pavés du four, posez-les dans 2 assiettes. Nappez-les de sauce et saupoudrez d'un peu de noix de coco râpée.
Servez avec les petits pois.
Variante : vous pouvez servir avec des pommes de terre sautées
Recette Poissons Poissons
Loup au lait de coco |
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| Recette de Alexandra | |||
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Préparation
10 minutes Cuisson
12 minutes Facile
Pour 2 personnes
Economique
Cuisson
Au four |
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Ingrédients
2 pavés de loup 10 cl de lait de coco
2 cuillère à soupe de crème fraîche
noix de coco râpée
petits pois
Préparation
Mettez les pavés dans un plat allant au four. Versez 5 cl de lait de coco, salez, poivrez et couvrez d'une feuille d'aluminium.
Enfournez 10 à 12 min au four préchauffé à 210°C .
Pendant ce temps, faites chauffer les 5 cl de lait de coco restant avec la crème fraîche.
Laissez réduire quelques minutes. Faites chauffer les petits pois.
Sortez les pavés du four, posez-les dans 2 assiettes. Nappez-les de sauce et saupoudrez d'un peu de noix de coco râpée.
Servez avec les petits pois.
Variante : vous pouvez servir avec des pommes de terre sautées
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