Skip to content
> Accueil arrow Recette arrow Poissons Poissons


Reste De Poisson

Recette de Alexandra



Pour 4 parts
Noter la recette
Ajouter une photo
Imprimer
Mail

0 | 0 | Alerter
Partager Partager Partager Partager Partager Partager Partager Partager sur live

Ingrédients 600 g de restes de poisson cuit au court-bouillon (cabillaud, églefin, saumon), 400 g de champignons rosés ou de champignons de Paris, 30 g de beurre, 1 citron, sel, poivre, 4 oeufs durs, 200 g de crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, 20 g de beurre.
Préparation Retirez toutes les arêtes du poisson. Nettoyez et émincez les champignons. Faites-les revenir au beurre en les arrosant de jus de citron et en assaisonnant. Dans un plat à gratin, mettez une couche de champignons, recouvrez du poisson émietté, puis des oeufs durs en rondelles. Battez la crème avec du sel, du poivre et le fromage râpé. Versez le tout dans le plat parsemez de beurre en parcelles et faites gratiner.



Recettes similaires
 









Mot passe perdu | Inscription

Vos photos

Aucune photo publiée
Ajouter une photo Ajouter une photo

Rechercher une recette

Recherche avancée

Informations

Bienvenue sur UneRecette.com, retrouvez facilement des centaines de recettes de cuisine en ligne.