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Tps Préparation 10 Tps Cuisson 20 Facile Pour 2 personnes Economique Cuisson A la casserole

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Ingrédients

150 g de boulghour
100 g de fèves
1 boîte de carottes au cumin à l'aigre doux Gourmets de france
1 cuillère à café de cumin en poudre
35 cl d'eau
1 cuillère à soupe de citron
beurre

Préparation

Faites bouillir une casserole d'eau salée.
Plongez-y les fèves 5 min, égouttez-les et pelez-les.
Dans une sauteuse, faites dorer le boulghour avec un peu de beurre.
Ajoutez l'eau et laissez cuire sur feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le boulghour soit cuit.
Ajoutez le cumin en poudre, les carottes et les fèves.
Mélangez bien, ajoutez le jus de citron et laissez cuire ce mélange quelques minutes.
Servez chaud ou froid.

Remarque : vous pouvez utiliser des fèves surgelées

Variante : servi froid, ce plat est délicieux avec des petits dès de tomates.

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