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Tps Préparation 40 Tps Cuisson 15 Facile Pour 35 parts Economique Cuisson Au four

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Ingrédients

Pour la pâte :
75 g de beurre
250 ml de lait
25 g de levure fraîche de boulanger
1/4 cuiller à café de sel
1 cuiller à café de cardamome
0.75 dl de sucre en poudre
6.5 dl de farine
Pour la farce :
50g de beurre
50g de sucre
1 cuiller à café de cannelle
sucre en grains

Préparation

Préparez la pâte au robot ou à la Map. Laissez ensuite lever à température ambiante pendant environ 2 heures .
Coupez la pâte en 2 morceaux et étalez chaque morceau de manière à obtenir un rectangle.
Etalez sur chaque rectangle de la farce et roulez la pâte.
Coupez ensuite dans chaque rouleau des tranches d'environ 3 cm d'épaisseur. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez lever à nouveau jusqu'à ce que les kanelbullar doublent de volume.
Préchauffez votre four à 190 °C. Saupoudrez vos Kanelbullar de sucre en grains et enfourner pour 12 à 15 minutes. Laissez ensuite refroidir sur une grille.

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