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Mousse de pêches aux biscuits roses de Reims

Recette de Julien



Tps Préparation
5
Tps Cuisson
5
Facile
Pour 4 personnes
Economique
Cuisson
Au four
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Ingrédients 4 nectarines jaunes
2 yaourts à la vanille
1 cuillère à café d'agar-agar
4 biscuits roses de Reims
Préparation 1. Coupez les nectarines en morceaux. Mixez-les finement avec le yaourt et l’agar-agar.
2. Faites chauffer le mélange pour activer les propriétés de l’agar-agar et retirez du feu.
3. Répartissez les biscuits roses de Reims émiettés dans 4 ramequins puis versez la préparation. Réservez au moins 2 h au réfrigérateur avant de servir.

Remarque : si vos fruits ne sont pas assez sucrés, ajoutez un peu de sucre



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