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Mousse de bananes, à l'agar-agar

Recette de Lilou



Tps Préparation
5
Tps Cuisson
5
Facile
Pour 4 personnes
Economique
Cuisson
Au four
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Ingrédients 2 bananes
20 cl de lait ou crème fraîche
1 g d'agar-agar
1 pincée de cannelle
Préparation 1. Coupez la banane en morceaux. Mixez-la finement avec le lait, l’agar-agar et la cannelle.
2. Faites chauffer le mélange pour activer les propriétés de l’agar-agar et retirez du feu.
3. Versez la préparation dans des ramequins. Réservez au moins 2 h au réfrigérateur avant de servir.



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