Skip to content
> Accueil arrow Recette arrow Dessert Mousses


Tiramisu

Recette de Alexia | Photo de Totoro



Tps Préparation
15
Tps Cuisson
4
Facile
Pour 8 personnes
Economique
Cuisson
Pas de cuisson


Noter la recette
Voir les photos
Ajouter une photo
Imprimer
Mail

1 | 0 | Alerter
Partager Partager Partager Partager Partager Partager Partager Partager sur live

Ingrédients - 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer
Préparation
  1. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
  2. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
  3. Préparer du café noir.
  4. Mouiller les biscuits dans le café.
  5. Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.
  6. Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.



Recettes similaires
 









Mot passe perdu | Inscription