Skip to content
> Accueil arrow Recette arrow Accompagnements Legumes


Soupe d'asperges aux lentilles corail

Recette de Killian



Tps Préparation
10
Tps Cuisson
30
Facile
Pour 4 personnes
Economique
Cuisson
Au four
Noter la recette
Ajouter une photo
Imprimer
Mail

0 | 0 | Alerter
Partager Partager Partager Partager Partager Partager Partager Partager sur live

Ingrédients 1 oignon
1 botte d'asperges
200 g de lentilles corail
1 litre de bouillon
huile d'olive
Préparation Pelez et émincez finement l'oignon. Faites le revenir dans un faitout avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Coupez les têtes des asperges et réservez-les. Emincez les tiges en morceaux de 3 cm et ajoutez-les aux oignons.
Après un minute, ajoutez les lentilles corail et mélangez bien avant d'ajouter le bouillon. Assaisonnez si besoin.
Laissez cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient cuites. Ajoutez les têtes d'asperges et laissez cuire encore 5 minutes.

Conseil : arrosez la soupe d'un filet de jus de citron et de fromage râpé.



Recettes similaires
 









Mot passe perdu | Inscription

Vos photos

Aucune photo publiée
Ajouter une photo Ajouter une photo

Rechercher une recette

Recherche avancée

Informations

Bienvenue sur UneRecette.com, retrouvez facilement des centaines de recettes de cuisine en ligne.