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Legumes : 10 recettes au hasard | |
| Classer par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes | |
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Velouté de poivrons au boursin
Facile | Economique| 38 hits | |
| Pelez les oignons et coupez-les en deux. Coupez les poivrons en deux et ôtez les graines. Faites bouillir les légumes une dizaine de minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres. Egout... | |
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Chou blanc aux lardons fumés
Facile | Economique| 42 hits | |
| 1. Enlevez les feuilles abîmées du chou, lavez-le puis coupez-le en fines lanières après avoir ôté la partie dure du trognon. 2. Faites une vinaigrette bien moutardée . Mettez le chou dans cette s... | |
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Soupe au chou
Facile | Economique| 55 hits | |
| Chauffer l’huile, ajouter l’oignon. Ajouter le chou, les patates, le sel de céleri et le poivre. Mélanger. Couvrir et cuire 3 à 5 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, le persil et le basilic... | |
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Fèves au thym
Facile | Economique| 32 hits | |
| Faire cuire les fèves surgelées en suivant les indications notées sur le paquet. Pendant ce temps, faire revenir un oignon haché finement dans un peu d'huile d'olive. Mettre la gousse d'ail écras... | |
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Velouté de potimarron (ou potiron) aux châtaignes
Facile | Economique| 36 hits | |
| 1. Coupez le potimarron en cubes, en gardant la peau. 2. Mettez les cubes de potimarron dans une casserole et couvrez-les d’eau. Faites cuire 25 min avec le cube de bouillon de légumes. Quelques ... | |
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Soupe d'Ase
Facile | Economique| 41 hits | |
| Eplucher et couper les légumes en dés. Mettre dans une marmite avec le reste des ingrédients . Laisser cuire pendant une bonne demi-heure après ébullition, ou jusqu'à ce que les légumes soient te... | |
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Dal aux poireaux
Facile | Economique| 38 hits | |
| Après avoir fait revenir les oignons et les épices dans le ghi, ajouter les poireaux et faire fondre le tout à l'étouffée durant 15 min. Incorporer alors les pois cassés, recouvrir largement d'ea... | |
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Soupe de lentilles corail
Facile | Economique| 39 hits | |
| Faire revenir le céleri, les oignons et l'ail émincé dans l'huile, ajouter les carottes coupées en rondelles, faire revenir 5 minutes. Pendant ce temps, laver et égoutter les lentilles. Ajouter... | |
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Gratin de lentilles corails
Facile | Economique| 51 hits | |
| Pelez et émincez finement l'oignon et la carotte. Faites-les revenir environ 5 min sur feu doux dans une sauteuse, avec une cuillère à soupe d'huile. Ajoutez les lentilles et l'eau. Couvrez et fa... | |
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Velouté carottes, oranges et miel
Facile | Economique| 64 hits | |
| Faire revenir les oignons émincés dans l'huile, y ajouter les carottes coupées en rondelles, faire revenir quelques minutes. Ajouter les quartiers d'oranges épluchés, 75 cl d'eau, couvrir. Faire ... | |
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