Skip to content
> Accueil arrow Recette arrow Accompagnements Fruits


Confiture De Rhubarbe Et De Cassis

Recette de Claire



Noter la recette
Ajouter une photo
Imprimer
Mail

0 | 0 | Alerter
Partager Partager Partager Partager Partager Partager Partager Partager sur live

Ingrédients 500 g de rhubarbe, 800 g de cassis, 1 kg de sucre, 2 dl d'eau.
Préparation Epluchez la rhubarbe, coupez-la en petits morceaux, saupoudrez-les avec la moitié du sucre. Laissez macérer toute une nuit. Le lendemain faites chauffer doucement, laissez bouillir à petit feu pendant 15 mn. Retirez du feu. D'autre part, lavez le cassis, mettez-le dans une bassine avec l'eau et faites éclater sur feu vif pendant 5 mn. Passez ensuite au moulin à légumes pour extraire le jus. Mettez ce jus sur le feu avec le reste du sucre, laissez cuire 10 mn. Ajoutez alors la rhubarbe en attente. Donnez, un bouillon, vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots.



Recettes similaires
 









    Mot passe perdu | Inscription

    Vos photos

    Aucune photo publiée
    Ajouter une photo Ajouter une photo

    Rechercher une recette

    Recherche avancée

    Informations

    Donnez votre avis sur n'importe quelle recette ! C'est très simple. Saisissez votre note et votre commentaire.