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Clafoutis aux cerises, sans lactose

Recette de Claire



Tps Préparation
15
Tps Cuisson
30
Facile
Pour 4 personnes
Economique
Cuisson
Au four
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Ingrédients 2 œufs
50 g de farine
40 g de sucre
17 cl de lait de soja à la vanille
300 g de cerises
Préparation 1. Dans un saladier, battez les œufs avec la farine à l’aide d’un fouet. Incorporez le sucre et le lait.
2. Versez la pâte dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre.
3. Lavez les cerises et déposez-les dans le plat. Pour qu’elles tiennent bien, je coupe à peine la base de la cerise pour faire un socle plat.
4. Enfournez environ 30 min dans le four préchauffé à 180°C.

Conseil diététique : une grande partie de la population est intolérante au lactose, contenu dans le lait, sans le savoir. De plus, il n'est pas conseillé de consommer plus de deux produits laitiers par jour. Le lait de soja est un très bon produit de remplacement.



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