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Tps Préparation 5 Tps Cuisson 5 Facile Pour 4 personnes Economique Cuisson Au four

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Ingrédients

500 g de fraises
1 orange non traitée
30 cl d’eau
1 cuillère à soupe de cointrau
2 cuillères à soupe de sucre ou l’équivalent en édulcorant

Préparation

Laver, équeuter puis couper les fraises .
Prélever quelques zestes d’orange et réserver les pour la décoration. Presser l’orange.
Faire cuire quelques minutes dans une casserole les fraises, le jus d’orange et l’eau. Mixer le tout.
Réserver au frais. Avant de servir ajouter le sucre et le cointrau .
Servir très frais dans des assiettes creuses, émincer ½ fraise par personne coupée en lamelles et la disposer au centre de l’assiette et ajouter le zeste d’orange par-dessus.

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