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Fougasse lardons, olives noires de Nyons

Recette de Totoro | Photo de Totoro



Tps Préparation
10
Tps Cuisson
20
Facile
Pour 4 personnes
Economique
Cuisson
Au four
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Ingrédients
  • 250g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Des lardons
  • 20g de levure boulangère
  • 1 oignon
  • des olives de Nyons
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillère de crème fraîche
Préparation Melanger la farine avec la levure diluée à l'eau chaude,l'huile d'olive et le sel, formez une boule de pâte et laissez lever 1h30.
Faites revenir les lardons, l'oignon.

Abaissez votre pâte et étalez, ensuite disposez dessus les lardons et les olives ouvertes et dénoyautées, ajoutez la crème
Enfournez dans un four préchauffez thermostat 8 pendant 20 à 25 minutes, ne pas oublier de dorer au jaune d'oeuf.
Déguster entre amis avec un verre de rosé bien frais, voilà de quoi changer des biscuits appéro industriels et en plus c'est simple et tellement terroir!

Bonne dégustation!



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