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Tps Préparation 15 Tps Cuisson 10 Facile Pour 5 personnes Economique Cuisson Au four

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Ingrédients

100 g de chocolat dessert
50 cl de crème fraîche liquide
25 g de sucre
6 g de gélatine en feuille ou en poudre
Un peu de lait si la gélatine est en poudre

Préparation

Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide ou mettre la gélatine en poudre dans quelques centilitre de lait ou d’eau froide
Faire chauffer la crème dans une casserole, casser le chocolat en morceau dedans puis verser le sucre
Remuer sans cesse jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Continuer a remuer jusqu’au premier bouillon et sortir du feu
Mettre les feuilles de gélatine pressées ou la gélatine en poudre avec son lait et mélanger.
Verser dans des petits pots individuels puis mettre au frigo pendant 2 ou 3 heures

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