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Entremets : 10 recettes au hasard

Classer par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
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Cheesecake au citron
Facile | Economique| 39 hits
Écraser les biscuits sablés à la fourchette ou au rouleau à pâtisserie afin de les réduire en fine poudre. Verser le beurre fondu sur les biscuits et bien mélanger à l'aide d'une spatule pour forme...
 
Risotto au lait de coco
Facile | Economique| 35 hits
Mélangez les deux laits. Dans une casserole, faites chauffer le riz avec une louche de lait. Mélangez et laissez le riz absorber le liquide. Peu à peu, ajoutez le lait, pour bien imprégner l'en...
 
Iles flottantes au coulis de pêches
Facile | Economique| 30 hits
Pelez les pêches et mixez la chair. Ajoutez 40 g de sucre et le citron. Réservez le coulis au réfrigérateur. Battez-les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu'ils sont fermes, ajou...
 
Verrine pain d'épices, orange et pavot façon tiramisu
Facile | Economique| 34 hits
1. Pelez à vif les oranges et détaillez-les en quartier. Émiettez les tranches de pain d’épices. 2. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un saladier, battez les jaunes et le sucre jusqu’à c...
 
Bavarois au melon
Facile | Economique| 40 hits
Prélevez quelques boules de melon. Mixez la chair du melon avec 200 g sucre. Mesurez-la dans un verre doseur pour obtenir 1/2 litre, réservez au frais. Montez 5 dl de crème en chantilly, mett...
 
Ile flottante
Facile | Economique| 58 hits
Préparez la crème anglaise : versez le lait dans une casserole profonde, à feu moyen. Faites-y tomber les graines de vanille et ajoutez la gousse. Portez doucement au point de frémissement pour que...
 
Mousse au chocolat
Facile | Economique| 95 hits
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec 2 cuillerées à soupe d'eau. Retirez-le du feu et ajoutez le beurre et l'essence de café. Mélangez bien à l'aide une cuillère ...
 
Crêpes parfumées à la banane
Facile | Economique| 103 hits
Mixez la banane. Ajoutez la farine et les oeufs et mixez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Versez le mélange dans une jatte. Incorporez peu à peu le lait. Ajoutez l'huile, la pincée de sel ...
 
Velouté aux fraises et fruits de la passion
Facile | Economique| 32 hits
1. Faites chauffer le miel et le lait. Laissez refroidir. Coupez le fruit de la passion en deux. 2. Mélangez les yaourts avec le lait refroidi et la pulpe de la moitié d’un fruit de la passion. ...
 
Mousse poire réglisse
Facile | Economique| 31 hits
Préparer une eau de réglisse pour pocher les poires. Diluer le sucre en poudre avec l’eau, ajouter le bâton de réglisse fendu en quatre dans sa longueur. Porter à ébullition et laisser frémir. La...
 
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