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Gratin de poireaux aux lardons

Recette de Jules



Tps Préparation
20
Tps Cuisson
30
Facile
Pour 4 personnes
Economique
Cuisson
Au four
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Ingrédients 6 blancs de poireaux
2 oignons
200 g de lardons
1 cuillère à café de muscade
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
50 g de gruyère râpé
Préparation Nettoyez les blancs de poireaux et coupez-les en grosses rondelles. Plongez pendant 20 mn dans une casserole d'eau bouillante salée.
Dans une sauteuse, faites fondre les lardons sans ajouter de matière grasse. Ajoutez ensuite les oignons.
Préchauffez votre four à 180°C .
Egouttez les poireaux et versez-les dans la sauteuse. Ajoutez la muscade, le sel et le poivre.
Versez la préparation dans un petit plat à gratin et saupoudrez de fromage.
Enfournez quelques minutes jusqu'à ce que le gruyère soit fondu.



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