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Les meilleures recettes de Volaille



1. Poulet à la moutarde
2. Poulet biriani
3. Paupiettes de dinde aux cha...
4. Poulet aux tomates et au miel
5. Poulet korma
6. Dinde marinée au citron vert
7. Pintade rôtie aux épices
8. Sauté de poulet à l'estragon
9. Sauté de poulet aux carotte...
10. Curry de poulet aux pommes ...
 

Les sous-catégories Volaille

Volaille : 36 recettes tri au hasard

Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
 
Résultats 1 - 10 sur 36
Sauté de poulet aux carottes et au gingembre
Facile | Economique
Coupez le poulet en lanières. Mettez-le dans un saladier avec la sauce soja, le vinaigre, l'huile de sésame, le gingembre et les gousses d'ail écrasées. Laissez mariner 1 à 2 h en remuant de temps en temps. Pelez les carottes et coupez-les e...
 
Dinde marinée au citron vert
Facile | Economique
Otez la peau, désossez votre viande et découpez-la en fines lanières . Déposez-la dans un plat creux. Salez. Arrosez votre viande du jus des 2 citrons verts puis saupoudrez-la des aromates et dispersez sur le dessus vos feuilles de menthe cise...
 
Tajine de poulet au coing et au miel
Facile | Economique
Salez les morceaux de volaille et faites-les colorer à l’huile d’olive, environ 5 min de chaque côté. Ajoutez l’oignon et faites suer 20 minutes. Ajoutez le fond de volaille, le gingembre haché et les épices. Faites cuire à frémissement pendan...
 
Poulet des îles
Facile | Economique
Coupez les escalopes en cubes. Mettez-les dans un saladier avec le rhum, un peu de sel et de poivre et laissez mariner au moins 1 h au réfrigérateur en remuant de temps en temps. Versez le poulet et sa marinade dans une sauteuse et faites cuire ...
 
Poulet sauté au chorizo, olives et tomates
Facile | Economique
1. Coupez le poulet en petits morceaux. 2. Pelez et émincez l'oignon. Dans un poêle, faites-le revenir avec un peu d'huile d'olive. 3. Ajoutez la viande et faites-la dorer. Puis ajoutez le chorizo, les olives, les herbes et la tomate. Assaisonn...
 
Poulet au miel et sauce soja
Facile | Economique
1. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Pelez et coupez finement l’oignon. 2. Mélangez le miel, la sauce soja, le vinaigre de riz, la sauce nuoc-nam et le gingembre. Versez sur le poulet et réservez 1 h au frais. 3. Faites chauffer une cui...
 
Sauté de poulet à l'estragon
Facile | Economique
Faire revenir le poulet dans l'huile. Ajouter estragon, persil, poivre vert et crème fraîche. Couvrir et laisser mijoter 5 min. Saler, poivrer.
 
Coq au vin
Facile | Economique
Faites bien dorer les morceaux de coq dans un peu d'huile. Réservez. Pelez et émincez finement l'oignon. Epluchez les carottes et coupez-les rondelles. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon, les carottes, les champignons et les lardons. ...
 
Poulet au porto
Facile | Economique
Coupez le poulet en cubes. Pelez et émincez finement l'échalote. Faites dorer le poulet dans un peu d'huile. Ajoutez l'échalote et les champignons. Salez et poivrez. Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez le porto. Lorsque le vin a rédu...
 
Cari de pintade
Facile | Economique
Découper la pintade en morceaux. Faire dorer toutes les faces des morceaux de viande dans une marmite avec l'huile. Ajouter les oignons et faire "roussir", puis l'ail, le thym, le sel et le poivre. Faire suer puis ajouter les dés de tomates et ...
 
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