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Les meilleures recettes de Volaille



1. Poulet au miel et sauce soja
2. Magrets de canard à l'orange
3. Poulet aux carottes, cardam...
4. Aiguillettes de canard au miel
5. Canard aux figues et aux am...
6. Poulet roti
7. Sauté de poulet aux carotte...
8. Dinde à l'ananas et à la no...
9. Curry de poulet à la tomate
10. Ballotines de foies de vola...
 

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Volaille : 36 recettes tri au hasard

Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
 
Résultats 1 - 10 sur 36
Dinde à l'ananas et à la noix de coco
Facile | Economique
Coupez les escalopes en fines lamelles. Pelez et émincez l'oignon. Faites-le fondre à feu doux dans un poêle avec de l'huile d'olive. Ajoutez la viande. Lorsqu'elle est bien dorée, ajoutez le rhum et laissez-le s'évaporer. Ajoutez la farine,...
 
Fricassée de poularde à la créole
Facile | Economique
Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poularde dans de l’huile après les avoir assaisonnés. Réservez-les sur une assiette. Ôtez l’excédent de graisse. Ciselez finement l’oignon. Faites-le revenir 5 minutes sur feu très doux, avec le s...
 
Poulet au curry
Facile | Economique
Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une sauteuse, faites-le fondre sur feu doux avec un peu d'huile. Ajoutez la viande coupée en cubes. Lorsqu'elle est bien dorée, salez, poivrez et ajoutez le curry. Versez le lait de coco et laissez cuir...
 
Magrets de canard à l'orange
Facile | Economique
Préparez la sauce à l'orange : faites fondre le beurre, ajoutez les jus d'orange et de citron puis le quart de cube dilué dans 20 cl d'eau et enfin le vinaigre. Laissez réduire sur feu doux. Pendant ce temps, faites cuire les magrets coté peau...
 
Poulet aux tomates et au miel
Facile | Economique
Coupez le poulet en petits morceaux. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et la viande avec les épices. Ajoutez la tomate et le miel, laissez mijoter 30 min sur feu moyen, à couvert. Servez chaud, avec de la semoule.
 
Poulet korma
Facile | Economique
Faites dorer les amandes dans une poêle et découpez le poulet en morceaux. Mettez la noix de coco à tremper dans de l'eau tiède environ 10 min et l'essorez-la. Mixez les amandes, la noix de coco, l'oignon, l'ail, le gingembre et le concentré d...
 
Pintade rôtie aux épices
Facile | Economique
1. Pour la farce : pelez et émincez finement l’oignon. Faites-le revenir dans un peu d’huile. Mélangez le porc haché avec l’oignon et le foie gras émincé. Ajoutez l’œuf battu, le pain d’épices émiettés, le miel, le cognac, les épices et les fruits...
 
Tajine de poulet à l'orange et à la nigelle
Facile | Economique
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une sauteuse. Déposez les morceaux de poulet et laissez-les dorer 5 min. Retournez-les et laissez de nouveau 5 min. Réservez les morceaux et jetez l’excédent de gras. Pelez et émincez finement l...
 
Cari de pintade
Facile | Economique
Découper la pintade en morceaux. Faire dorer toutes les faces des morceaux de viande dans une marmite avec l'huile. Ajouter les oignons et faire "roussir", puis l'ail, le thym, le sel et le poivre. Faire suer puis ajouter les dés de tomates et ...
 
Poulet des îles
Facile | Economique
Coupez les escalopes en cubes. Mettez-les dans un saladier avec le rhum, un peu de sel et de poivre et laissez mariner au moins 1 h au réfrigérateur en remuant de temps en temps. Versez le poulet et sa marinade dans une sauteuse et faites cuire ...
 
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