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Les meilleures recettes de Volaille



1. Tajine de poulet à l'orange...
2. Poulet roti
3. Emincé de dinde au curry et...
4. Pintade rôtie aux épices
5. Poulet sauté au chorizo, ol...
6. Curry de poulet à la tomate
7. Poulet biriani
8. Poulet au porto
9. Poulet à l'ananas
10. Poulet des îles
 

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Volaille : 36 recettes tri au hasard

Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
 
Résultats 1 - 10 sur 36
Poulet au porto
Facile | Economique
Coupez le poulet en cubes. Pelez et émincez finement l'échalote. Faites dorer le poulet dans un peu d'huile. Ajoutez l'échalote et les champignons. Salez et poivrez. Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez le porto. Lorsque le vin a rédu...
 
Poulet à la moutarde
Facile | Economique
Coupez le poulet en petits morceaux. Faites-le dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile. Salez légèrement et poivrez. Ajoutez le yaourt, la moutarde, le thym et les champignons. Mélangez bien et laissez mijoter 10 à 15 min. Servez chaud...
 
Cari de pintade
Facile | Economique
Découper la pintade en morceaux. Faire dorer toutes les faces des morceaux de viande dans une marmite avec l'huile. Ajouter les oignons et faire "roussir", puis l'ail, le thym, le sel et le poivre. Faire suer puis ajouter les dés de tomates et ...
 
Dinde marinée au citron vert
Facile | Economique
Otez la peau, désossez votre viande et découpez-la en fines lanières . Déposez-la dans un plat creux. Salez. Arrosez votre viande du jus des 2 citrons verts puis saupoudrez-la des aromates et dispersez sur le dessus vos feuilles de menthe cise...
 
Poulet des îles
Facile | Economique
Coupez les escalopes en cubes. Mettez-les dans un saladier avec le rhum, un peu de sel et de poivre et laissez mariner au moins 1 h au réfrigérateur en remuant de temps en temps. Versez le poulet et sa marinade dans une sauteuse et faites cuire ...
 
Tajine de poulet à l'orange et à la nigelle
Facile | Economique
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une sauteuse. Déposez les morceaux de poulet et laissez-les dorer 5 min. Retournez-les et laissez de nouveau 5 min. Réservez les morceaux et jetez l’excédent de gras. Pelez et émincez finement l...
 
Poulet biriani
Facile | Economique
Faire dorer les deux oignons dans l'huile pendant 5 minutes. Ajouter l'ail, le gingembre et toutes les épices énumérées et faire sauter le tout à feu vif durant 2 minutes. Ajouter le poulet coupé en dés et faire revenir 5 minutes. Ajouter le...
 
Aiguillettes de poulet au chutney d'abricots
Facile | Economique
Pelez et coupez finement l'oignon. Coupez les abricots en petits morceaux. Mettez-les dans une sauteuse avec le porto, le jus et le zeste d'orange et le gingembre. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 à 15 min sur feu moyen. Pendant ce ...
 
Poulet au curry
Facile | Economique
Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une sauteuse, faites-le fondre sur feu doux avec un peu d'huile. Ajoutez la viande coupée en cubes. Lorsqu'elle est bien dorée, salez, poivrez et ajoutez le curry. Versez le lait de coco et laissez cuir...
 
Coq au vin
Facile | Economique
Faites bien dorer les morceaux de coq dans un peu d'huile. Réservez. Pelez et émincez finement l'oignon. Epluchez les carottes et coupez-les rondelles. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon, les carottes, les champignons et les lardons. ...
 
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