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Les meilleures recettes de Volaille



1. Tajine de poulet à l'orange...
2. Poulet au curry
3. Poulet aux poivrons
4. Ballotines de foies de vola...
5. Poulet des îles
6. Magrets de canard à l'orange
7. Aiguillettes de canard au miel
8. Poulet aux tomates et au miel
9. Pintade rôtie aux épices
10. Tajine de poulet au coing e...
 

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Volaille : 36 recettes tri au hasard

Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
 
Résultats 1 - 10 sur 36
Fricassée de poularde à la créole
Facile | Economique
Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poularde dans de l’huile après les avoir assaisonnés. Réservez-les sur une assiette. Ôtez l’excédent de graisse. Ciselez finement l’oignon. Faites-le revenir 5 minutes sur feu très doux, avec le s...
 
Poulet roti
Facile | Economique
Mettez dans le poulet l\'oignon coupé en quatre, la moitié de l\'estragon et du persil, salez et poivrez. Placez-le dans un plat à four. Arrosez d\'une cuillère d\'huile, salez, poivrez et parsemez de thym. Répartissez le beurre sur le dessus....
 
Poulet des îles
Facile | Economique
Coupez les escalopes en cubes. Mettez-les dans un saladier avec le rhum, un peu de sel et de poivre et laissez mariner au moins 1 h au réfrigérateur en remuant de temps en temps. Versez le poulet et sa marinade dans une sauteuse et faites cuire ...
 
Tajine de poulet au coing et au miel
Facile | Economique
Salez les morceaux de volaille et faites-les colorer à l’huile d’olive, environ 5 min de chaque côté. Ajoutez l’oignon et faites suer 20 minutes. Ajoutez le fond de volaille, le gingembre haché et les épices. Faites cuire à frémissement pendan...
 
Curry de poulet aux pommes de terre
Facile | Economique
1. Pelez et coupez les pommes de terre en cubes. Coupez le poulet en lanières. Pelez et émincez finement les oignons, écrasez la gousse d'ail. Assaisonnez. 2. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile. Ajoutez la...
 
Poulet aux poivrons
Facile | Economique
Emincez finement l'oignon. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en rondelles. Coupez la viande en petits morceaux. Dans une sauteuse, faites cuire l'oignon avec l'huile sur feu doux, à couvert. Ajoutez les poivrons, le jus de citron et laiss...
 
Sauté de poulet à l'estragon
Facile | Economique
Faire revenir le poulet dans l'huile. Ajouter estragon, persil, poivre vert et crème fraîche. Couvrir et laisser mijoter 5 min. Saler, poivrer.
 
Aiguillettes de canard au miel
Facile | Economique
Faites tremper quelques minutes les raisins dans de l'eau froide. Faites chauffer l'huile, l'eau et le sucre. Faites-y revenir les canards jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le vinaigre, le miel et les raisins secs. Laissez mijoter deux à...
 
Paupiettes de dinde aux champignons
Facile | Economique
Laver et équeuter le persil et le ciseler. Peler l´ail et le couper en petits dés. .Ecourter le pied des champignons, les essuyer délicatement et les hacher grossièrement. Dans une poêle anti adhésive...
 
Poulet aux carottes, cardamome et riz
Facile | Economique
1. Coupez le blanc de poulet en cubes. Dans une sauteuse, faites dorer le poulet avec un peu d'huile, la gousse d'ail hachée et le curcuma. 2. Pendant ce temps, pelez et coupez carottes et tomates en cubes, faites chauffer le bouillon. 3. Ôtez ...
 
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