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Les meilleures recettes de Volaille



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3. Sauté de poulet aux carotte...
4. Pintade rôtie aux épices
5. Aiguillettes de canard au miel
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Volaille : 36 recettes tri au hasard

Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
 
Résultats 1 - 10 sur 36
Poulet au curry
Facile | Economique
Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une sauteuse, faites-le fondre sur feu doux avec un peu d'huile. Ajoutez la viande coupée en cubes. Lorsqu'elle est bien dorée, salez, poivrez et ajoutez le curry. Versez le lait de coco et laissez cuir...
 
Poulet roti
Facile | Economique
Mettez dans le poulet l'oignon coupé en quatre, la moitié de l'estragon et du persil, salez et poivrez. Placez-le dans un plat à four. Arrosez d'une cuillère d'huile, salez, poivrez et parsemez de thym. Répartissez le beurre sur le dessus....
 
Fricassée de poularde à la créole
Facile | Economique
Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poularde dans de l’huile après les avoir assaisonnés. Réservez-les sur une assiette. Ôtez l’excédent de graisse. Ciselez finement l’oignon. Faites-le revenir 5 minutes sur feu très doux, avec le s...
 
Dinde à l'ananas et à la noix de coco
Facile | Economique
Coupez les escalopes en fines lamelles. Pelez et émincez l'oignon. Faites-le fondre à feu doux dans un poêle avec de l'huile d'olive. Ajoutez la viande. Lorsqu'elle est bien dorée, ajoutez le rhum et laissez-le s'évaporer. Ajoutez la farine,...
 
Poulet aux tomates et au miel
Facile | Economique
Coupez le poulet en petits morceaux. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et la viande avec les épices. Ajoutez la tomate et le miel, laissez mijoter 30 min sur feu moyen, à couvert. Servez chaud, avec de la semoule.
 
Poulet biriani
Facile | Economique
Faire dorer les deux oignons dans l'huile pendant 5 minutes. Ajouter l'ail, le gingembre et toutes les épices énumérées et faire sauter le tout à feu vif durant 2 minutes. Ajouter le poulet coupé en dés et faire revenir 5 minutes. Ajouter le...
 
Poulet aux noix de cajou
Facile | Economique
Emincez finement l'oignon. Faites revenir le poulet sur feu vif dans l'huile quelques minutes. Baissez le feu et ajoutez les oignons, le zeste de citron, le bouillon et la sauce soja. Laissez mijoter quelques minutes pour que la sauce diminu...
 
Magrets de canard à l'orange
Facile | Economique
Préparez la sauce à l'orange : faites fondre le beurre, ajoutez les jus d'orange et de citron puis le quart de cube dilué dans 20 cl d'eau et enfin le vinaigre. Laissez réduire sur feu doux. Pendant ce temps, faites cuire les magrets coté peau...
 
Poulet à l'ananas
Facile | Economique
Emincez le poulet en petits cubes et faites-le cuire dans 2 cuillères à soupe d’huile. Ajoutez la sauce nuoc mam et laissez cuire quelques minutes. Déglacez avec le bouillon, rajoutez le ketchup, un peu de jus de la boîte d'ananas puis la maïz...
 
Tajine de poulet au coing et au miel
Facile | Economique
Salez les morceaux de volaille et faites-les colorer à l’huile d’olive, environ 5 min de chaque côté. Ajoutez l’oignon et faites suer 20 minutes. Ajoutez le fond de volaille, le gingembre haché et les épices. Faites cuire à frémissement pendan...
 
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