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Viandes : 930 recettes tri par notes

Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
 
Résultats 1 - 10 sur 930
Blanquette de veau
Facile | Economique
1. Coupez les morceaux de viande en gros cubes. 2. Epluchez les oignons, les carottes. 3. Préparer le céleri et le poireau. 4. Dans un poêlon, disposez la viande puis incorporez les oignons coupés en 4, les carottes coupées en morceaux, les lé...
 
Dinde à l'orange et à la menthe
Facile | Economique
Coupez les escalopes de dinde en petites lanières. Lavez l'orange et prélevez son zeste. Pressez une moitié pour obtenir le jus. Coupez les feuilles de menthe en petits morceaux. Pelez et émincez l'oignon. Faites-le fondre à feu doux dans une sa...
 
Filet de dinde aux olives
Facile | Economique
Coupez la dinde en petits morceaux . Pelez et hachez finement l'oignon. Faites fondre l'oignon à feu doux dans une sauteuse avec un peu d'huile. Ajoutez la dinde, le sel et le poivre. Coupez les olives en rondelles et versez-les dans la sauteu...
 
Sauté de veau aux poireaux
Facile | Economique
Coupez le veau en petits morceaux. Emincez l'oignon. Coupez les blancs de poireaux en rondelles. Dans une cocotte, faites fondre l'oignon à feu doux. Ajoutez la viande, salez-la et laissez-la dorer. Lorsque la viande est colorée, enlevez-la et...
 
Magrets de canard à l'orange
Facile | Economique
Préparez la sauce à l'orange : faites fondre le beurre, ajoutez les jus d'orange et de citron puis le quart de cube dilué dans 20 cl d'eau et enfin le vinaigre. Laissez réduire sur feu doux. Pendant ce temps, faites cuire les magrets coté peau...
 
Porc au miel et au thym
Facile | Economique
Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le miel, le thym, le jus et le zeste du citron. Coupez la viande en petits cubes et ajoutez-la dans le saladier. Salez légèrement et poivrez. Mélangez bien, couvrez le saladier d'un film plastique et r...
 
Veau au sirop d'érable
Facile | Economique
Coupez le veau en cubes. Faites-le dorer dans un peu d'huile pendant 10 à 15 min. Pendant ce temps, pelez et émincez les carottes et l'oignon. Réservez la viande sur une assiette et faites revenir l'oignon et les carottes. Ajoutez la viande,...
 
Poulet au curry
Facile | Economique
Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une sauteuse, faites-le fondre sur feu doux avec un peu d'huile. Ajoutez la viande coupée en cubes. Lorsqu'elle est bien dorée, salez, poivrez et ajoutez le curry. Versez le lait de coco et laissez cuir...
 
Boulettes de boeuf à la sauce soja
Facile | Economique
Préchauffez le four à 180°C . Faites tremper quelques minutes la mie de pain dans de l'eau froide. Essorez-la et mélangez-la au reste des ingrédients. Formez des petites boulettes et roulez-les dans les graines de sésame. Disposez-les sur ...
 
Sauté de porc aux pruneaux
Facile | Economique
Emincez finement les oignons. Coupez la viande en cubes. Dans une cocotte, faites fondre le beurre avec l'huile d'olive. Ajoutez la viande, une petite poignée de gros sel, du poivre et laissez-la dorer 5 à 10 min. Ajoutez les oignons et laissez ...
 
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