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Les meilleures recettes de Pommes de terre



1. Potee Aux Pommes De Terre
2. Pommes De Terre Bourguignonne
3. Le Picart
4. Pommes De Terre A La Bretonne
5. Beignets De Pommes De Terre
6. Terrine A La Bourguignonne
7. Pommes De Terre Campagnardes
8. Purée de pommes de terre à ...
9. Pommes De Terre Aux Truffes
10. Croute Au Thon
 

    Pommes de terre : 123 recettes tri au hasard

    Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
     
    Résultats 1 - 10 sur 123
    Pommes De Terre Bourguignonne
    Détaillez le lard en petits lardons. Faites fondre le beurre dans une cocotte et mettez-y les lardons et les petits oignons. Après quelques minutes ajoutez-y les pommes de terre épluchées. Faites-les sauter vivement. Saupoudrez-les de farine et mé...
     
    Pommes De Terre Farcies Aux Anchois
    Faites dessaler les anchois à l'eau froide. Faites gonfler la mie de pain dans le lait. Pelez les pommes de terre et creusez-les, coupez une extrémité arrondie pour qu'elles puissent ensuite se tenir debout. Faites-les cuire 8 mn à l'eau bouillant...
     
    Galette Parmentier Au Fromage
    Ajoutez aux 6 pommes de terre crues râpées deux cuillerées à soupe de farine. Incorporez l'oeuf, les oignons hachés finement, sel, poivre et muscade. Travaillez la pâte, formez-en des petites galettes que vous ferez cuire dans une poêle contenant ...
     
    Pommes De Terre A La Paysanne
    Emincer les oignons. Couper le jambon en petits dés. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Y faire revenir les oignons 5 mn en remuant. Ils doivent devenir transparents sans dorer. Peler les pommes de terre, les couper en fine...
     
    Pommes De Terre Farcies Au Fromage
    Lavez et brossez les pommes de terre, faites-les cuire à l'eau (+ ou - 15 mn selon leur grosseur), elles ne doivent pas être tout à fait cuites. Egouttez-les et coupez les en deux. D'autre part, mélangez le fromage avec le beurre ramolli, l'oeuf e...
     
    Rosti
    Faites cuire à l'eau salée, les pommes de terre dans leur pelure, Laissez les refroidir avant de les éplucher et râpez les à la râpe à gros trous. Faites revenir dans une poêle le lard coupé en petits morceaux, ajoutez-y les pommes de terre, sans ...
     
    Pommes De Terre Aux Truffes
    C'est un plat très fin mais très coûteux, qu'il faut faire lorsqu'on a l'occasion d'avoir des truffes à bon compte. Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en tranches minces. Versez dessus un peu d'eau bouillante pour enlever l'amidon, puis fait...
     
    Pommes De Terre A La Creme
    Mettez le beurre à fondre dans une casserole avec l'oignon haché (ne pas faire roussir), du sel, du poivre et de la muscade. Mélangez bien tous les ingrédients. Ajoutez alors un demi-litre d'eau et la crème. Tournez la sauce jusqu'à ce que l'ébull...
     
    Pommes De Terre Aux Oignons
    Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faites dorer dans la moitié du beurre les oignons émincés. Les pommes de terre étant cuites, égouttez-les et ajoutez-les aux oignons. Salez et poivrez. Faites dorer...
     
    Pommes Dauphine
    Faites fondre dans une casserole, beurre, eau et sel. Portez à ébullition et retirez du feu. Ajoutez la farine. Mélangez et desséchez à feu vif jusqu'à ce que la pâte se détache de la cuiller. Incorporez les oeufs deux par deux. Ajoutez la pâte à ...
     
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