Recette
Pâtes et pains
Pains
Pains : 77 recettes tri au hasard | |
| Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes | |
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Blinis
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| Faire tiédir une tasse à thé de lait . T délayer la levure, laisser lever un moment dans un endroit tiède. Déposer la farine en puits, au centre y mettez 1/2 c à café de sel, la levure et les jaunes d'oeufs. Incorporer tous les éléments en tournan... | |
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Crepes De Ble Noir
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| Versez la farine en fontaine, cassez-y l'oeuf, ajoutez l'huile et le sel, délayez progressivement avec l'eau. Battez la pâte qui doit être coulante. Laissez reposer 1 h. En Bretagne, ces crêpes très fines se font sur une grande galetière en fonte ... | |
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Pains aux carottes
Facile | Economique | |
| Faites fondre le beurre, ajouter le jus de carotte et tiédir à 37 degrés. Mélangez la levure avec un peu de ce mélange puis ajoutez le reste avec le sel, le sucre, les carottes râpées et autant de farine qu'il faut pour une pâte souple. Travai... | |
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Baguettes viennoises
Facile | Economique | |
| Versez la levure dans 3 cuillères à soupe d'eau tiède. Laissez reposer 15 min. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, le sel et la levure. Faites fondre le beurre et chauffer le lait. Versez-les sur la farine. Mélangez avec une... | |
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Chappati A La Farine Blanche
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| Mélanger la farine et le sel dans un récipient et ajouter 50 g de beurre coupé en petits dés. Amalgamer ces miettes que vous lierez avec un peu d'eau froide afin d'obtenir une pâte souple. Diviser en 8 parts, étendre la pâte finement afin d'obteni... | |
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Fougasse au romarin
Facile | Economique | |
| Laissez lever la levure 15 min dans les 2 cuillères à soupe d'eau tiède. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sel, l'huile et l'eau. Pétrissez environ 10 min. La pâte doit être souple et homogène. Ajoutez un peu d'eau ou un ... | |
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Scones
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| Tamisez la farine avec le sel, incorporez le beurre ramolli et le lait. Pétrissez rapidement pour obtenir une pâte souple, ajoutez la levure. Etalez la pâte à la main sur une épaisseur de 2 cm environ. Découpez à l'emporte-pièce des ronds 5 cm de ... | |
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Petits pains au lait
Facile | Economique | |
| Dans deux casseroles, faites chauffer légèrement le lait et le beurre. Dans une grande jatte, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez la levure au lait tiède et laissez reposer 15 min. Puis mélangez le beurre fondu et le lait à la fa... | |
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Petits Pains Au Miel
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| Délayez la levure avec le sucre et un peu de bouillon. Quand la levure est mousseuse, ajoutez le reste du bouillon, le miel, le lait, L'huile, l'oeuf légèrement battu. Réservez. Mélangez la farine et le sel dans un autre récipient chauffé et incor... | |
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Pain à la farine d'épeautre
Facile | Economique | |
| 1. Réhydratez la levure dans les 3 cuillères à soupe d'eau tiède. Laissez reposer 15 min. 2. Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois. Posez le mélange sur un plan de travail de fariné et pétrissez la ... | |
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