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Les meilleures recettes de Œufs



1. Omelette Au Fromage
2. Oeufs Cocotte Au Thon
3. Omelette Aux Pommes De Terre
4. Consomme Milli Fanti
5. Oeufs En Gelee
6. Oeufs Durs Ecossais
7. Oeufs Durs Aux Oignons Et A...
8. Toasts Aux Oeufs Brouilles
9. Pascade Auvergnate
10. Omelette Aux Epinards
 

    Œufs : 166 recettes tri au hasard

    Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
     
    Résultats 1 - 10 sur 166
    Oeufs Aux Moules
    Mettez le vin blanc et le bouquet garni dans une casserole, ajoutez les moules nettoyées. faites ouvrir les moules à feu vif. Sorte-les de leurs coquilles et faites-les revenir au beurre avec l'ail. D'autre part, nappez le fond de deux petits plat...
     
    Oeufs Durs Au Gratin
    Faites cuire les oeufs à l'état dur. Ecalez-les et coupez-les en deux. Faites fondre le beurre, délayez-y la farine et, tout en tournant, ajoutez-y le sel, le poivre et la muscade. Incorporez la moitié du fromage râpé et donnez quelques bouillons....
     
    Timbale D'Oeufs
    Battez les oeufs dans un grand récipient et incorporez-y les olives, les zestes de citron concassés, le persil, la coriandre, le poivre, le gingembre et le sel. Mélangez bien. Dans un moule réfractaire, chauffez l'huile à feu vif, quand elle est t...
     
    Gateau D'Oeufs Au Lard
    Faites fondre les tranches de lard dans une poêle, après en avoir ciselé la couenne. Retirez-les dès qu'elles commencent à devenir croquantes et réservez-les au chaud, sur du papier absorbant. Pendant ce temps, cassez les oeufs dans un grand bol b...
     
    Oeufs Au Lard Aux Oignons Et Aux Pommes De Terre
    Faites cuire les pommes de terre en robe des champs. Pendant ce temps, coupez le lard en petits lardons, mettez-les dans une poêle sur feu doux, à sec, et laissez-les sauter, peu à peu, dans la graisse qu'ils rendent. Retirez les lardons lorsqu'il...
     
    Oeufs Poches Au Coulis De Poivron
    Faites pocher les poivrons 15 mn à l'eau bouillante. Pelez-les, retirez les pédoncules et les graines de l'intérieur. D'autre part pelez et hachez les oignons, pelez le céleri et coupez-le en petits morceaux. Faites-les fondre doucement dans l'hui...
     
    Omelette Brayaude
    Coupez le lard en lardons et faites-les rissoler à la poêle avec la cuillerée d'huile. Coupez en petits cubes les pommes de terre pelées et crues, ajoutez-les dans la poêle et faites-les cuire et dorer à feu moyen (20 mn environ). Battez les oeufs...
     
    Oeufs Jardiniere
    Faites durcir les oeufs et coupez-les dans le sens de la longueur. Enlevez les jaunes et passez-les à la moulinette. Dans un bol, vous mélangez cette mousse de jaunes d'oeufs avec de la moutarde, du sel et du poivre. Avec de l'huile, vous faites m...
     
    Omelette Aux Champignons Panaches
    Faites dorer en sauteuse, dans 30 g de beurre, les champignons de couche nettoyés et coupés en tranches s'ils sont trop gros pour rester entiers. Enlevez-les après 8 minutes de cuisson et gardez-les au chaud. Ajoutez dans la sauteuse 2 cuillerées ...
     
    Omelette Au Basilic
    Cuisez les oignons dans le beurre à la poêle. Ajoutez l'ail, le basilic coupé fin et Ia menthe. Salez et poivrez. Après 10 minutes de cuisson versez les oeufs battus sur les oignons et faites l'omelette à feu vif.
     
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