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1. Mousse au chocolat mentholé... 2. Mousse au chocolat blanc et... 3. Mousse de bananes, à l'agar... 4. Mousse au chocolat blanc et... 5. Tiramisu 6. Mousse vanillée au pavot 7. Mousse de pêches aux biscui... 8. Mousse au chocolat noir cor... 9. Mousse de mangue sur coulis... 10. Mousse aux framboises

Mousses : 13 recettes tri au hasard

Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes

Mousse vanillée au pavot Facile | Economique

Trempez la gélatine dans de l'eau froide. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Réservez les blancs. Dans une casserole, mélangez les jaunes d'oeufs, la faisselle, la crème liquide, la farine, la vanille et les graines de pavot a...

Mousse au chocolat noir corsé et mousse au chocolat au lait et noix de coco Facile | Economique

1. Casser le chocolat en morceaux, et le faire fondre avec 2 cuillères à soupe d’eau, au bain marie ou au micro-onde 2. Séparer les blancs des jaunes 3. Mélanger les jaunes au chocolat 4. Battre les blancs en neige ferme 5. Mélanger délica...

Mousse de pêches aux biscuits roses de Reims Facile | Economique

1. Coupez les nectarines en morceaux. Mixez-les finement avec le yaourt et l’agar-agar. 2. Faites chauffer le mélange pour activer les propriétés de l’agar-agar et retirez du feu. 3. Répartissez les biscuits roses de Reims émiettés dans 4 rame...

Mousse aux framboises Facile | Economique

Réduisez les framboises en purée au mixer ou à la moulinette. Avec une pincée de sel, montez les blancs en neige bien ferme, puis ajoutez le sucre sans cesser de battre. Fouettez légèrement la crème et ajoutez-la aux blancs sans cesser de batt...

Mousse au chocolat blanc et citron, à l'agar-agar Facile | Economique

1. Coupez le chocolat en morceaux. Délayez l’agar-agar dans le lait froid. 2. Faites chauffer le lait et le chocolat dans une casserole, jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu. Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron et quelques zestes....

Tiramisu aux fraises Facile | Economique

1. Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. 2. Ajouter le mascarpone à la préparation et mélanger jusqu'à ce que cela soit homogène. 3. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange. 4. Mixer 10...

Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion Facile | Economique

Coupez les fruits de la passion en deux et filtrez la pulpe. Battez les blancs d'oeufs en neige. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le au micro-ondes. Mélangez les jaunes d'oeufs au chocolat en remuant énergiquement. Ajoutez le jus d...

Mousse de mangue sur coulis de mangue Facile | Economique

1. Mélangez 80 g de coulis de mangue le sucre rapadura et versez au fond des verrines. 2. Mélanger le restant de coulis de mangue avec le miel d'acacia et l’agar agar. Portez à ébullition. Tout en remuant, ajoutez les jaunes d'oeuf puis la crèm...

Tiramisu Facile | Economique

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Battre les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone tout en continuant à mélanger jusqu'à obtention d’un mélange homogène. Battre les blancs en neige, les incorporer ...

Mousse de bananes, à l'agar-agar Facile | Economique

1. Coupez la banane en morceaux. Mixez-la finement avec le lait, l’agar-agar et la cannelle. 2. Faites chauffer le mélange pour activer les propriétés de l’agar-agar et retirez du feu. 3. Versez la préparation dans des ramequins. Réservez au m...

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