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1. Tarte Salee Aux Courges 2. Casserole Creole 3. Gnocchi A La Laitue 4. Soupe au chou 5. Paillasson De Legumes 6. Filets De Plies En Sauce Rose 7. Souffle Au Citron 8. Gateau Aux Noix 9. Filets De Carrelets Aux Bra... 10. Soupe A L'Oignon Surprise

Legumes : 1513 recettes tri au hasard

Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes

Chou blanc aux lardons fumés Facile | Economique

1. Enlevez les feuilles abîmées du chou, lavez-le puis coupez-le en fines lanières après avoir ôté la partie dure du trognon. 2. Faites une vinaigrette bien moutardée . Mettez le chou dans cette sauce. 3. Faites fondre les lardons dans une poêl...

Gateau Aux Noix Glace

Faire fondre sur feu doux, le miel dans le lait. Mélangez la farine, les noix pilées, la levure, la muscade, la cannelle, le girofle. Ajoutez le lait au miel, remuez. Ajoutez les oeufs battus, mélangez. Ajoutez le rhum. Versez le tout dans un moul...

Creme De Laitue

Epluchez et lavez les laitues, égouttez-les, coupez les en quatre et coupez chaque quartier transversalement. Faites fondre une grosse cuillerée de beurre dans une casserole et faites étuver, les laitues à couvert sur feu très doux. Attendez qu'el...

Legumes Farcis

Nettoyez tous les légumes, creusez-les, salez l'intérieur, laissez dégorger 1 h. Passez la chair retirée des tomates à la Moulinette, hachez celle des courgettes et des aubergines. Faites cuire le riz à la créole. Faites revenir l'oignon haché dan...

Congre A L'Italienne

Faire un court- bouillon avec échalotes, ail, girofle, poivre. Cuire 3/4 d'heure. Ajouter un verre de vin blanc, passer au tamis, mettre alors le poisson. Quand il est à moitié cuit, le retirer, enlever la peau et les arêtes, découper en tranches ...

Pain De Chou Fleur Sauce Aurore

Lavez le chou-fleur en détachant les bouquets. Faites tremper ceux-ci quelques minutes à l'eau vinaigrée, puis faites-les cuire 25 mn environ à l'eau bouillante salée. Lorsqu'ils sont bien tendres, égouttez et écrasez-les à la fourchette. Battez l...

Pizza A La Mariniere

Emincez le poivron rouge et le poivron vert en rondelles. Faites-les revenir doucement dans deux cuillerées d'huile d'olive avec le jambon cuit coupé en dés et les gousses d'ail écrasées. Etalez la pâte en un ou deux disques et badigeonnez-les lar...

Pizza Du Pecheur

Préparer le levain en mélangeant la levure avec 125 g de farine et 2 cuillerées à soupe d'eau; malaxer avec les mains et laisser reposer à température ambiante. Mélanger le reste de farine avec le reste d'eau et le sel; incorporer peu à peu le lev...

Gateau Aux Amandes

Travaillez le sucre avec le beurre en pommade. Mélangez la farine et les amandes. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez farine et amandes au mélange sucre-beurre en alternant avec des blancs en neige que vous ajouterez déli...

Petits Legumes A L'Etouffee

Pelez ou grattez les carottes, épluchez les navets et les côtes de céleri. Coupez tous ces légumes en julienne et mettez- les dans une cocotte avec le beurre, l'assaisonnement et le lard coupé en petits lardons. Couvrez d'eau à hauteur et laissez ...

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