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Les meilleures recettes de Lapin



1. Terrine De Viandes
2. Lapin A La Flamande
3. Lapin Aux Deux Moutardes
4. Fricassee De Lapin Au Citron
5. Lapin A La Moutarde
6. Pate De Garenne Aux Noisettes
7. Lapin Sauce Madere
8. Lapin Au Cidre
9. Lapin en papillote, poêlée ...
10. Papillotes De Lapin Persille
 

    Lapin : 44 recettes tri au hasard

    Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
     
    Résultats 1 - 10 sur 44
    Lapin Saute A L'Ail
    Découpez le lapin en morceaux. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et placez les morceaux de lapin à colorer. Salez, poivrez et parfumez avec le thym et le laurier. Mouillez avec le vin blanc et laissez cuire à découvert, à petit feu et ...
     
    Lapin Aux Herbes A La Vapeur D'Ail
    Faites bouillir l'eau avec les herbes, le céleri, l'ail, le bouillon et l'assaisonnement. Laissez infuser une dizaine de minutes. Dans la partie supérieure d'un couscoussier ou d'un cuit- vapeur, déposez les morceaux de lapin assaisonnés. Couvrez,...
     
    Lapin Saute Chasseur
    Faire chauffer 3 c à soupe d'huile dans une cocotte. Y faire dorer les morceaux de lapin de toutes parts. Les retirer et faire revenir 150 g de lardons et les champignons. Remettre le lapin. Déglacer au vin blanc. Saler, poivrer. Ajouter le bouque...
     
    Tarte De Lapereau A La Tapenade
    Demandez à votre volailler de désosser le lapereau. Dans une casserole, faites fondre à l'huile d'olive 1 échalote hachée, ajoutez 4 tomates pelées, épépinées et concassées, l'ail écrasé, 1 pincée de thym effeuillé et 2 branches de basilic ciselée...
     
    Lapin De Garenne A La Provencale
    Faire revenir dans de l'huile d'olive le lapin coupé en morceaux. Saler, poivrer. Quand le lapin est cuit et bien doré, déglacer la cocotte avec le vin blanc et ajouter le thym. Laisser mijoter 5 mn, puis ajouter la persillade (persil et ail haché...
     
    Lapereau A La Provencale
    Farinez les morceaux de lapin. Faites-les dorer en cocotte dans l'huile d'olive bien chaude. Ajoutez l'ail écrasé, puis les tomates pelées. Ne salez pas. Ajoutez le verre de bouillon et le vin blanc. Couvrez. Laissez cuire à feu doux 20 à 25 mn. 8...
     
    Lapin A La Moutarde
    Découpez le lapin en 10 à 12 morceaux. Faites chauffer 60 g de beurre dans une sauteuse puis jetez-y les morceaux de lapin. Quand ils commencent à prendre couleur, retirez-les. Mettez les échalotes hachées, laissez-les blondir. Remettez alors le l...
     
    Papillotes De Lapin Sauce Rose
    Faites légèrement dorer les morceaux de lapin à la poêle. Salez, poivrez, saupoudrez-les de thym en poudre. Posez chaque morceau sur une feuille d'aluminium beurrée. Ajoutez un peu de romarin. Fermez les papillotes. Faites cuire trente minutes à f...
     
    Lapin Au Cidre
    Faites fondre et dorer dans le beurre, en grande cocotte, les lardons et les échalotes hachées. Retirez-les et remplacez-les par les morceaux de lapin que vous mettrez roussir sur toutes les faces. Pendant ce temps, faites bouillir en casserole le...
     
    Lapin A La Creme D'Oignon
    Faire chauffer le four et y faire cuire les oignons une bonne heure. Pendant ce temps, les morceaux de lapin sont dorés dans une cocotte à revêtement anti-adhésif légèrement huilée. Quand le lapin est bien doré on ajoute un petit oignon coupé en l...
     
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