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Les meilleures recettes de Grenouilles



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3. Cuisses De Grenouilles A La...
4. Cuisses De Grenouilles Frites
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    Grenouilles : 10 recettes tri au hasard

    Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
     
    Cuisses De Grenouilles Meuniere
    Passer les cuisses dans la farine, saler, poivrer. Les faire sauter rapidement dans l'huile. Mettre le beurre sur le feu le faire colorer. Mettre les cuisses sur un plat, les parsemer de persil haché, arroser de jus de citron puis verser le beurre...
     
    Cuisses De Grenouilles A L'Estragon
    Mettre un peu de farine dans une assiette creuse et y rouler les cuisses une à une. Faire chauffer le beurre dans une poêle; y mettre les cuisses et cuire à peu près un quart d'heure sur feu moyen en les retournant délicatement en cours de cuisson...
     
    Cuisses De Grenouilles A La Ciboule
    Commencez par hacher finement la ciboule. Mettez-la dans une tasse. Ajoutez du jus de citron. Laissez en attente, la ciboule va développer son parfum. Faites dorer les grenouilles au beurre dans la poêle par petites quantités pour qu'elles soient ...
     
    Cuisses De Grenouilles
    Sauce: Nettoyer les gambas crus, réserver la chair. Mettre les carcasses à dorer dans le beurre, ajouter les carottes, le poireau, l'oignon coupés en petits dés, 2 tomates coupées en petits morceaux, l'ail écrasé, sel, poivre, vin blanc. Cuire dou...
     
    Cuisses De Grenouilles A La Provencale
    Disposez les cuisses de grenouilles encore gelées dans un plat huilé allant au four. D'autre part, faites fondre les gousses d'ail haché menu dans l'huile. Mouillez de vin blanc, ajoutez persil, thym et laurier. Versez cette préparation dans le pl...
     
    Cuisses De Grenouilles Frites
    Faire mariner les cuisses de grenouilles 1 h ou plus dans une marinade faite avec vin blanc, ail, persil, sel, poivre et muscade. Les égoutter, les essuyer, les fariner, les passer dans l'oeuf battu avec le lait et du sel. Les faire frire par peti...
     
    Cuisses De Grenouilles A La Poulette
    Parez les cuisses de grenouilles et faites-les pocher dans le vin blanc avec les échalotes hachées, le bouquet garni, du sel et du poivre. Egouttez-les à fond. Préparez un roux avec le beurre et la farine. Mouillez avec la cuisson passée et laisse...
     
    Cuisses De Grenouilles A La Coriandre
    Faites décongeler les grenouilles. Essuyez les. Saupoudrez-les de farine. Dans une poêle faites dorer doucement les cuisses. Ajoutez l'ail haché, salez poivrez. Disposez les cuisses de grenouilles dans un plat parsemez de feuilles de coriandre cis...
     
    Beignets De Cuisses De Grenouilles
    Faire pâte avec la farine, la bière, les 2 jaunes d'oeufs, 1 c à soupe d'huile, sel. Laisser reposer 1h. Au moment de l'utiliser, monter les blancs en neige, les mélanger à la pâte. Tremper les cuisses de grenouilles dans la pâte puis dans la frit...
     
    Cuisses De Grenouilles Sautees A La Lyonnaise
    Passez les cuisses de grenouilles dans la farine. Faites-les sauter dans le beurre chaud avec les oignons émincés. Salez, poivrez et laissez cuire 5 mn en remuant de temps en temps. Au dernier moment, saupoudrez de persil haché. Servez bien chaud,...
     









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