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Les meilleures recettes de Dessert



1. Pommes De Terre En Chocolat
2. Crepes A La Normande
3. Clafoutis aux framboises
4. Galette des rois aux pommes...
5. Patissons A La Viande
6. Flan
7. Velouté de pêches à la régl...
8. Pâte à crêpes
9. Souffle Au Grand Marnier
10. Bavarois aux framboises
 

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Dessert : 742 recettes tri au hasard

Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
 
Résultats 121 - 135 sur 742
Crepes Fourrees Aux Poires
Préparez un sirop avec 200 grammes de sucre, le sucre vanillé et 3 ou 4 cuillerées à soupe d'eau; plongez-y les poires épluchées et coupées en lamelles fines, laissez les cuire pendant 15 minutes. Garnissez chaque crêpes de 2 ou 3 cuillerées de po...
 
Riz Au Caramel
Faire cuire le riz au lait: laver le riz, le faire crever à l'eau bouillante 2 minutes, l'égoutter. Faire bouillir le lait avec la vanille. Verser le riz en pluie dans le lait en ébullition, ajouter le sel. Couvrir et laisser cuire doucement envir...
 
Truffes Au Cafe
Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre ramolli à température de la pièce, le Cointreau, le café en poudre non dilué. Faire refroidir , former des boules rouler dans du chocolat en poudre.
 
Confiture d'abricots
Facile | Economique
Rincez les abricots, essuyez-les, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Mettez le sucre avec 25 cl d'eau dans la bassine à confiture, et portez doucement à ébullition en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissous. Laissez cuire ...
 
Delice Au Chocolat
Faire fondre 150 g de chocolat au bain-marie, ajouter lait, sucre roux, et 5 cl de vanille et mélanger. Mixer 150 g de beurre, le sucre blanc, les oeufs. Ajouter farine, levure et chocolat chaud. Joindre 15 cl de crème au mélange du mixeur. Beurre...
 
Sables Bretons
Sablés très fins, la diminution du beurre est compensée par l'apport de jaunes d'oeufs.
 
Creme Renversee Au Chocolat
Rassembler dans une terrine le sucre, les oeufs et les jaunes. Mouiller, petit à petit avec le lait dans lequel on aura fait dissoudre le chocolat. Travailler pour bien mélanger. Passer cette composition à la mousseline dans une terrine. Enlever a...
 
Pudding Au Pain D'Epices
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille. Laissez tiédir et incorporez-le peu à peu aux oeufs battus en omelette. Ajoutez une cuillerée à soupe de rhum. Retirez la gousse. Enduisez copieusement de beurre un moule à charlotte (16 cm de dia...
 
Batons De Guimauve
Concassez et lavez la racine de guimauve, faites-la bouillir dans un litre 1/4 d'eau, laissez infuser et passez au chinois ou à travers une mousseline. Ajoutez dans l'infusion encore chaude 500 g de gomme adragante concassée. Posez la casserole à ...
 
Patissons Aux Crevettes
Faites cuire les pâtissons à l'eau bouillante salée. Egouttez-les, coupez une calotte dans la partie renflée et creusez légèrement pour retirer toutes les graines de l'intérieur. Remplissez la cavité de sauce mayonnaise et de crevettes.
 
Fondant au citron et aux amandes
Facile | Economique
1. Dans une jatte, battez le sucre et les jaunes d’oeufs. Ajoutez les amandes en poudre, les zestes et jus de citron. 2. Battez les blancs d’oeufs en neige fermes avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange. 3. Versez dans ...
 
Turinois
Faites fondre le chocolat au bain-marie, incorporez le rhum, laissez tiédir. Battez le beurre ramolli dans un saladier, ajoutez le sucre et les jaunes d'oeufs un par un puis les amandes et le chocolat. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec...
 
Meringue
Dans un saladier, mettez: les blancs d'oeufs, sucre, sel, jus de citron. Battez avec un fouet électrique jusqu'à ce que vous obteniez une crème très lisse et brillante qui tient aux branches du fouet. Enduisez de beurre la plaque du four et saupou...
 
Tarte de figues au croustillant de pain d'épice
Facile | Economique
Déroulez la pâte feuilletée et foncez-en un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette. Entreposez 20 min au réfrigérateur. Battez le beurre en pommade. Ajoutez les amandes, l'oeuf, la crème, le sucre glace, le zeste de citron puis la vanil...
 
Gâteau breton
Facile | Economique
Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine. Ajoutez le beurre en petits morceaux et émiettez du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux. Faites un creux au milieu et ajoutez les jaunes d'œufs . Pétrissez à la main pour obtenir une b...
 
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