Recette
Dessert
Dessert : 742 recettes tri au hasard | |
| Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes | |
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Patissons A La Viande
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| Faites cuire les pâtissons 20 mn à l'eau bouillante salée (7 mn en autocuiseur). Egouttez-les et creusez-les. Faites revenir la viande hachée dans la moitié de la matière grasse avec l'oignon et l'ail hachés; assaisonnez et joignez la sauce tomate... | |
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Gâteau au vin blanc
Facile | Economique | |
| Mélangez les oeufs et les deux sucres avec un fouet électrique. Ajoutez l'huile, le vin, la farine et la levure tamisée pour obtenir une pâte lisse. La pâte est assez liquide, c'est normal. Répartissez la préparation dans un moule beurré et fa... | |
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Reste De Viande
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| Préparez une pâte à crêpes et faites 4 crêpes épaisses. Hachez à la moulinette ou au mixer les champignons et la viande et mélangez avec la crème fraîche, le jaune d'oeuf. Salez et poivrez. Dans un plat à gratin, intercalez entre chaque crêpe une ... | |
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Gateau Chocolat Garni Pralin
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| Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain- marie. Ajoutez le beurre, remuez pour avoir une crème lisse. Retirez du feu et ajoutez les jaunes d'oeufs un à un, puis le sucre et la farine tamisée. Incorporez ensuite délicatement les ... | |
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Tuiles
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| Tourner, à la fourchette, les blancs d'oeufs avec le sucre, ajouter la farine. Emonder les amandes, les hacher grossièrement (moulin à râper). Beurrer une tôle, y déposer la pâte par petites cuillerées à café en l'étendant en couches minces. Saupo... | |
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Figues au porto
Facile | Economique | |
| Laver les figues, retirer la queue et les percer avec une pique de part et d’autre. Dans une sauteuse porter à ébullition le porto avec le miel, le sucre et les épices. Ranger les fruits côte à côte dans la sauteuse et cuire à feu moyen, mi co... | |
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Panna cotta au chocolat
Facile | Economique | |
| Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide ou mettre la gélatine en poudre dans quelques centilitre de lait ou d’eau froide Faire chauffer la crème dans une casserole, casser le chocolat en morceau dedans puis verser le sucre... | |
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Iles flottantes au coulis de pêches
Facile | Economique | |
| Pelez les pêches et mixez la chair. Ajoutez 40 g de sucre et le citron. Réservez le coulis au réfrigérateur. Battez-les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu'ils sont fermes, ajoutez 40 g de sucre. Déposez deux à trois petits tas... | |
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Mini cakes marbrés chocolat passion
Facile | Economique | |
| 1. Battez les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez peu à peu la farine et la levure tamisées. Puis ajoutez le lait et le beurre fondu. 2. Séparez la préparation en deux parts. Ajoutez l’arôme passion dans l’une et ... | |
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Caramels à l'anglaise, sans oeufs, sans gluten
Facile | Economique | |
| 1. Mélangez les ingrédients dans une casserole à fond épais. Posez sur feu doux, remuez avec une cuillère en bois. 2. Laissez cuire en remuant, le mélange devrait mousser. Continuez à tourner, et surveillez : la couleur va devenir un peu plus ... | |
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Pommes De Terre En Chocolat
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| Passez les boudoirs à la moulinette, grille fine. Incorporez-leur une cuillerée de cacao, les amandes, le sucre en poudre, le kirsch, le beurre légèrement ramolli, le jaune d'oeuf puis le blanc battu en neige. Malaxez bien le tout. Formez avec vos... | |
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Cake chocolaté aux bananes
Facile | Economique | |
| 1. Ecrasez les bananes avec une fourchette. 2. Ajoutez le jus d'orange, la compote puis la farine et la levure tamisées. Ajoutez ensuite le sucre, les oeufs et le chocolat râpé. 3. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez 5... | |
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Koka Basque
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| Mettre le sucre et l'eau en cuisson pour la préparation du caramel, lorsqu'il a une belle couleur, le verser sur du papier sulfurisé, le laisser refroidir puis le concasser en morceaux. Dans une casserole, faire bouillir le lait. Dans un saladier,... | |
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Prunes meringuées à la fleur d'oranger
Facile | Economique | |
| 1. Lavez les prunes, coupez-les en deux, ôtez le noyau et émincez-les en quartiers. 2. Dans une casserole, faites chauffer les prunes avec le sucre et 2 cuillères à soupe d’eau pendant 5 min. Hors du feu, ajoutez la fleur d’oranger. 3. Battez ... | |
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Mousse Choco Moka
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| Faites fondre le chocolat noir avec le café et le beurre au bain-marie. Hors du feu, mélangez pour obtenir une crème fluide. Incorporez 5 jaunes d'oeufs. Ajoutez le sucre glace et la vanille. Battez les blancs d'oeufs en neige avec 1 pincée de sel... | |
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