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Les meilleures recettes de Crustacés



1. Calmars Sautes Au Curry
2. Calmars Sautes
3. Encornets A L'Espagnole
4. Cigales Grillees A La Sauce...
5. Calmars Farcis
6. Risotto De Langoustines
7. Homard Grille Au Xeres
8. Homard Au Champagne
9. Timbale D'Ecrevisses Au Cha...
10. Calmars A La Napolitaine
 

    Crustacés : 91 recettes tri au hasard

    Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
     
    Résultats 81 - 90 sur 91
    Encornets A L'Espagnole
    Dans un plat à paella faites chauffer l'huile et fondre Les oignons sans laisser prendre couleur. Ajoutez les encornets coupés en morceaux, lavés, bien épongés. Faites-les revenir à feu assez vif et dès qu'ils sont fermes, versez le riz en pluie. ...
     
    Beignets De Queues De Langoustines
    Faire cuire les langoustines dans un bon court-bouillon. Les laisser refroidir. Décortiquer les queues, les couper chacune en 2 tronçons. Les tremper dans la pâte à frire et faire frire à la friture chaude jusqu'à belle coloration. Egoutter, servi...
     
    Calmars Sur Canapes
    Préparez les calmars. Préparez la sauce: nettoyez les langoustines et faites-les revenir dans une cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur rougeâtre. Mettez les langoustines avec leurs carapaces, les tomates l'oignon, L'ai...
     
    Langouste Grillee A La Sauce Creme
    Faites griller les langoustes. Faites chauffer doucement la crème avec l'assaisonnement, ajoutez les herbes hachées. Quelques minutes avant de servir, arrosez les de calvados et flambez. Nappez de crème, repassez 2 mn sous le gril et servez. Si vo...
     
    Bisque D'Ecrevisses
    Nettoyez et taillez en mirepoix (en petits morceaux) carotte, oignon, échalote et ail. Faites fondre le tout au beurre en joignant les queues de persil, le thym et le laurier. Ajoutez les écrevisses châtrées ou non. Faites les sauter sur feu vif j...
     
    Calmars A La Mauricienne
    Coupez les calamars en morceaux de 2 cm. Salez, poivrez. Faites-les revenir 8 minutes dans l'huile très chaude, puis retirez-les. Dans la même huile faites dorer légèrement les oignons, puis l'ail et le gingembre. Laissez cuire jusqu'à ce que tous...
     
    Langoustines Au Gril
    Mélangez le jus des citrons, l'huile d'olive et les épices. Rangez régulièrement une couche de langoustines (vous pouvez éventuellement leur couper la tête) dans un plat rectangulaire, arrosez-les de marinade. Mettez une autre couche de langoustin...
     
    Tielle
    Verser les poulpes dans une poêle avec oignon, ail et persil hachés très finement. Ajouter tomates, piment, sel et poivre. Laisser cuire 1 heure. A ]a fin de la cuisson, préparer la pâte à pain. La partager en deux boules. L'étaler dans un moule à...
     
    Terrine D'Ecrevisses
    Décortiquez les écrevisses. Faites-les sauter au beurre d'écrevisses avec du sel et une pointe de Cayenne. Retirez les écrevisses et dans le même beurre faites revenir d'abord les champignons et l'échalote hachée, puis la tomate. Laissez en attent...
     
    Calmars En Salade
    Nettoyez les calmars, videz-les, lavez-les très soigneusement, épongez-les, nettoyez les tentacules, coupez les petites ventouses, coupez le tout en petites lanières, faites bouillir de l'eau salée, plongez-y les calmars pendant 10 minutes, puis é...
     
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