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Les meilleures recettes de Champignons



1. Ratatouille Forestiere
2. Croutes Aux Morilles
3. Creme De Champignons
4. Croquettes Aux Champignons
5. Champignons A La Granvillaise
6. Champignons A La Nicoise
7. Cepes Marines
8. Cassolettes De Champignons ...
9. Girolles Au Lard
10. Pleurotes A La Tomate
 

    Champignons : 86 recettes tri au hasard

    Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
     
    Résultats 1 - 10 sur 86
    Champignons Au Flan De Tomates
    Peler, épépiner, couper les tomates en morceaux. Chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive dans une casserole, ajouter les tomates, la gousse d'ail non épluchée, le romarin, le sucre, sel, poivre et laisser réduire à feu vif jusqu'à ce que les ...
     
    Champignons Farcis Aux Crevettes
    Retirez la queue des champignons. Arrosez les têtes avec le jus d'un citron afin d'empêcher qu'elles noircissent. Enduisez les têtes avec du beurre fondu et faites griller à four vif quelques minutes. Hachez les queues de champignons bien citronné...
     
    Croutes Aux Champignons
    D'autre part, faire un roux blond avec 40 g de beurre, 50 g de farine le mouiller avec Le jus de cuisson des champignons, un verre de vin blanc, un peu d'eau ou de bouillon, soit, en tout, 4 à 5 dl. Saler, poivrer, joindre un bouquet garni avec un...
     
    Goulasch De Champignons
    Nettoyer les champignons et les couper en quatre ou en gros morceaux. Couper le lard, le poivron vert et les oignons en dés. Passer les tomates dans l'eau bouillante et enlever la peau et les pépins, et les couper en bandes. Faire fondre le lard a...
     
    Potage Aux Champignons
    Nettoyez et émincez les champignons, faites-les revenir dans la matière grasse chaude. Saupoudrez de farine, mouillez de bouillon, assaisonnez portez à ébullition et laissez cuire pendant 15 mn. Liez à la crème et saupoudrez de persil au moment de...
     
    Morilles A La Creme
    Lavez les morilles à plusieurs eaux après avoir enlevé le pied. Bien égouttées, mettez-les au beurre chaud à revenir pendant vingt minutes. Faites la béchamel et ajoutez-la aux morilles. Ajoutez la crème fraîche. Vérifiez l'assaisonnement et laiss...
     
    Cepes Marines
    Nettoyez les cèpes, faites-les pocher 15 mn à l'eau bouillante salée, égouttez-les. D'autre part faites chauffer l'huile avec l'ail pelé et finement haché, le laurier le thym, le fenouil, L'assaisonnement et le jus de citron. Versez cette huile bo...
     
    Champignons A La Gascogne
    Lavez et séchez les gros champignons. Retirez les queues et piquez les têtes avec des petits morceaux d'ail. Salez et poivrez. Arrosez-les de beurre fondu et faites-les dorer. Faites également dorer dans une poêle contenant de l'huile bouillante, ...
     
    Petits Pains Aux Champignons
    Coupez la partie supérieure des petits pains. Evidez-les en retirant 18 mie intérieure. Faites fondre 80 g de beurre en évitant de le laissez blondir. Ajoutez les gousses d'ail écrasées de façon à parfumer légèrement ce beurre. A l'aide d'une peti...
     
    Champignons A L'Escargot
    Hachez ensemble les échalotes, l'ail et le persil. Mélangez ce hachis avec le beurre. Assaisonnez de sel et de poivre. Retirez les queues des champignons et lavez-les. Farcissez les têtes de champignons avec le beurre préparé. Dressez les champign...
     
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