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Les meilleures recettes de Canapés



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Canapés : 45 recettes tri au hasard

Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
 
Résultats 1 - 10 sur 45
Sandwich Jambon Et Asperges
Faire cuire les asperges à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, ou ouvrir une boîte d'asperges en conserve. Beurrer les tranches de pain. Poser dessus le jambon juste à la dimension du pain. Ranger par dessus les têtes des asperges, coupées ...
 
Blinis de pois chiche à la confiture d'olives et au saumon
Facile | Economique
Les blinis : Dans un saladier, délayez la levure dans le lait tiède. Ajoutez le farine de blé. Couvrez d'un linge humide. Laissez reposer ce levain dans un endroit tiède, à l'abri des courants d'air, pendant 2 heures. Au bout de ce temps, aj...
 
Petits Choux Au Saumon
Débarrassez le saumon de toutes peaux et arêtes, passez le poisson au mixeur avec le saumon fumé. Assaisonnez, citronnez, incorporez le fromage blanc et la crème fraîche fouettée. Battez bien pour avoir une mousse onctueuse, mettez-la dans une poc...
 
Crostini aux fèves à la poire et au pecorino
Facile | Economique
La saison des fèves fraîches est assez courte, mais leur saveur est irremplaçable. Elles se marient bien avec le pecorino, mais, à défaut, vous pouvez utiliser de la feta. La préparation est un peu fastidieuse, mais le résultat en vaut la peine.
 
Delices Au Fromage
Battez légèrement les blancs d'oeufs et mélangez-y le gruyère. Façonnez en petites boules que vous passerez dans la farine et ferez dorer dans une friture chaude.
 
Gougères
Facile | Economique
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7/8, 440°F). Dans une casserole, mélangez l'eau, le beurre et le sel. Faites cuire à feu vif pour porter à ébullition. Lorsque le beurre est complètement fondu, retirez du feu. Incorporez ensuite la farin...
 
Acras De Morue
Effeuillez la morue. Passez le piment, l'oignon, l'ail et la ciboulette au mixeur. Faites une fontaine avec la farine, cassez les oeufs au milieu, joignez le sel et le poivre, mouillez peu a peu avec le lait. Quand le mélange est lisse, joignez la...
 
Tapenade d'olives vertes
Facile | Economique
Mixez séparément les olives, les anchois et les câpres rincés. Mélangez le tout dans un bol. Ajoutez l'huile d'olive. Réservez au réfrigérateur jusqu'à utilisation. Vous pouvez la servir sur des morceaux de pain frais ou des pains de mie.
 
Allumettes Au Fromage
Mélangez la farine et les assaisonnements dans une jatte. Ajoutez le beurre par petits morceaux et, du bout des doigts, écrasez le tout pour obtenir un mélange ayant la consistance de la chapelure. Ajoutez alors le fromage râpé et le jaune d'oeuf....
 
Toasts Aux Sardines
Retirer la peau des sardines puis ôter l'arête centrale et la tête, il ne restera que les filets que l'on écrasera et auxquels on ajoutera successivement le lait, la moitié du gruyère râpé et le beurre, bien macérer puis saler (peu), poivrer et aj...
 
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