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Les meilleures recettes de Bœuf



1. Reste De Viande
2. Boeuf Aux Oignons
3. Roti De Boeuf A L'Italienne
4. Steak A La Pizzaiola
5. Pain De Viande
6. Steak aux oignons nouveaux ...
7. Petites Terrines De Boeuf
8. Steak Tartare Aux Poivrons
9. Croquettes Farcies
10. Steak A L'Ail
 

    Bœuf : 174 recettes tri au hasard

    Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
     
    Résultats 1 - 10 sur 174
    Tourte Au Boeuf
    Préparez une fondue de tomates. Lavez, essuyez et coupez les tomates en petits quartiers. Epluchez l'oignon, émincez-le finement. Pelez puis écrasez la gousse d'ail. Chauffez l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir doucement l'oignon en remu...
     
    Potage Sicilien
    Faites dorer, dans la matière grasse, l'oignon haché avec les tomates coupées en quartiers. Relevez avec le persil et les feuilles de menthe hachées. Entre-temps, réalisez un bouillon de viande avec le bouilli de boeuf et un bouquet garni. Incorpo...
     
    Reste De Viande
    Un soufflé n'attend pas.
     
    Boulettes De Boeuf
    Hacher finement échalotes et gousse d'ail, hacher les olives. Mélanger le boeuf haché, les échalotes, l'ail, l'huile, les olives, le thym, le laurier, 2 c à soupe de persil, le jaune d'oeuf. Séparer en quatre boulettes, saler, poivrer, faire grill...
     
    Moussaka Grecque
    Lavez les aubergines, coupez-les en tranches, saupoudrez-les de sel et laissez dégorger 1 h. Rincez-les séchez-les et faites-les frire à la poêle dans de l'huile chaude pour les faire dorer des deux côtés (opérez en plusieurs fois). Egouttez-les a...
     
    Boeuf En Daube
    Coupez la viande en gros cubes. Pelez les oignons et les échalotes et émincez-les. Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Détaillez le jambon en petits cubes. Faites fondre la graisse de canard dans une grande cocotte et mettez les morc...
     
    Steak aux oignons nouveaux caramélisés
    Facile | Economique
    1. Préparez les oignons, épluchez-les en gardant une partie de la tige. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Faites-y cuire les oignons pendant 15 min. 2. Dans une poêle, poursuivez la cuisson des oignons avec un peu d'huile. Lorsqu'...
     
    Quenelles De Foie Alsacienne
    Passer le tout au hachoir. La pâte à quenelles doit être assez consistante pour que l'on puisse la mettre sur la planche à hacher sans qu'elle coule. Entre-temps faire bouillir de l'eau salée, puis amener la planche sur laquelle la pâte a été déco...
     
    Filet De Boeuf En Brioche
    Préchauffer le four th 8 (220°C). Abaisser la pâte à brioche sur 1 cm d'épaisseur. Faire revenir le filet avec 25 g de beurre en maintenant à feu doux. Le retourner de tous côtés puis, au bout de 5 mn, l'égoutter. Refroidir avant de le poser sur l...
     
    Roti De Boeuf A L'Italienne
    Eplucher la gousse d~ail. Effeuiller le romarin. Hacher ces deux ingrédients. Ajouter un peu de sel. Faire une incision au centre du rôti et sur toute sa longueur à l'aide d'un couteau pointu et remplir le trou avec le hachis. Eplucher et hacher l...
     
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