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Les meilleures recettes de Bœuf



1. Bavette A La Fondue D'Echal...
2. Beefsteak Americain
3. Boulettes de boeuf à la sau...
4. Carpaccio De Boeuf
5. Curry De Boeuf Aux Pommes D...
6. Queue De Boeuf Braisee
7. Steak A La Bordelaise
8. Boeuf En Terrine
9. Pot Au Feu A La Langue
10. Chaussons A La Viande
 

    Bœuf : 174 recettes tri au hasard

    Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
     
    Résultats 1 - 10 sur 174
    Terrine A La Paysanne
    Coupez la viande en tranches minces et régulières. Coupez aussi le lard en tranches fines. Dans une terrine allant au four, rangez un lit de boeuf, un lit de lard, un lit d'assaisonnement. Terminez en versant l'eau et l'eau de vie. Fermez avec le ...
     
    Beefsteak Americain
    Séparez la viande hachée en 4 parts. Formez-en 4 grosses boulettes aplaties et creusez-en le centre. Epluchez les échalotes et hachez-les menu ainsi que le persil et les cornichons. Dans une jatte, mettez le persil, les cornichons et l'échalote, a...
     
    Boeuf A La Paysanne
    Coupez la viande en gros cubes de 5 cm de côté environ. Préparez la marinade: mettez dans une terrine le thym, le laurier, le romarin, 2 oignons, 2 carottes émincées, le poivre, le vin, ajoutez la viande et laissez mariner une nuit en retournant p...
     
    Pates Turcs
    Disposez la farine en fontaine, coupez le beurre en morceaux, mettez-le au centre de la fontaine avec une pincée de sel. Travaillez légèrement du bout des doigt. Mouillez avec de l'eau pour obtenir une pâte mollette. Fraisez par 2 fois en écrasant...
     
    Boulettes de boeuf au lait de coco
    Facile | Economique
    Mettre dans un bol la poudre de noisette et rouler les boulettes dedans une par une. Faites les blondir et dorer dans une sauteuse avec un peu de ghee. Les mettre en attente dans une assiette. A la place, mettre dans la sauteuse les poireaux é...
     
    Viande A L'Origan
    Faire dorer la viande 15 mn, ajouter les gousses d'ail au bout de 5 mn. Ajoutez ensuite le paprika, l'origan;, le laurier, sel, poivre. Cuire 1 h 30.
     
    Reste De Viande
    Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en dés. Faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes dans le panier d'une marmite à vapeur. Entre-temps, mélangez le vin blanc, le vinaigre et la pincée de sel. Incorporez l'huile en émulsionnant à la fourchett...
     
    Steak Barbecue
    Bien malaxer la viande hachée avec l'échalote et les fines herbes hachées, la moutarde et les aromates, puis saler et poivrer sans excès. Quelques instants avant la cuisson, former les quatre steaks, déposer chacun d'eux sur un morceau d'aluminium...
     
    Boeuf bourguignon
    Facile | Economique
    1. Coupez la viande en cubes d’environ 5 cm de côté. Pelez et émincez les oignons. Pelez et coupez les carottes en rondelles. Ecrasez la gousse d’ail. 2. Dans une cocotte, faites chauffer 3 cuillères à soupe d’huile. Déposez les morceaux de vian...
     
    Grillades A L'Eau
    Deux heures ou plus avant de faire les grillades, mettez l'eau dans un verre avec juste une pointe de l'anis étoilé et le petit piment finement écrasé, le poivre, le sel, le thym. Laissez infuser. Au moment de faire les grillades versez le contenu...
     
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