Skip to content
> Accueil arrow Recette arrow Viandes Agneau et mouton


Les meilleures recettes de Agneau et mouton



1. Carre D'Agneau Au Porto
2. Irish Stew
3. Collier D'Agneau Aux Raisins
4. Brochettes A L'Orientale
5. Croquettes De Viande
6. Cotelettes A La Normande
7. Brochettes D'Agneau
8. Agneau Aux Legumes Confits
9. Carre D'Agneau Farci
10. Cotelettes Aux Pommes De Terre
 

    Agneau et mouton : 158 recettes tri au hasard

    Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
     
    Résultats 1 - 10 sur 158
    Cotelettes Panees
    Faites mariner les côtes d'agneau pendant 2 h dans le jus de citron et l'huile aromatisés avec le thym, le laurier et la gousse d'ail hachée. Retournez les côtes de temps en temps. Egouttez-les et essuyez-les. Passez-les ensuite successivement dan...
     
    Brochettes D'Agneau
    Coupez la viande en petits dés. Faites les macérer 1 h environ dans la sauce soja sucrée, additionnée de coriandre moulue, d'échalotes et d'ail pilés. Enfilez la viande sur des brochettes et faites griller 5 à 8 mn dc chaque côté, servez avec la s...
     
    Curry D'Agneau
    Mettez les clous de girofle, les grains de poivre noir et les feuilles de laurier dans un carré de mousseline que vous fermez. Faites revenir 1 minute le piment rouge dans le Hg chaud. Ajoutez-y l'oignon, L'ail, le gingembre et le curry et faites ...
     
    Moussaka
    Faites revenir jusqu'à transparence l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive. Ajoutez l'agneau haché et continuez la cuisson en tournant de temps à autre, jusqu'à ce que tout soit bien doré. Incorporez alors les champignons émincés, les tomates, ...
     
    Selle Rotie A L'Arlesienne
    Enduisez la selle d'agneau de beurre ramolli, assaisonnez au poivre et au romarin. Mettez à four modéré (th 5) ou à la rôtissoire. Versez un peu d'eau dans le plat et faites rôtir pendant 1/2 heure, en arrosant fréquemment. Au bout de ce temps, so...
     
    Sauce Au Foie Gras
    Ecrasez bien le foie gras qui doit se transformer en une sorte de mousse. Versez l'huile très doucement tout en continuant à tourner. Faites de même avec le Bordeaux et continuez jusqu'à obtention d'une sauce bien onctueuse. Assaisonnez et tournez...
     
    Epaule Aux Pignons
    Enduisez l'épaule de beurre. Pelez et émincez les oignons, tapissez-en un plat allant au four faites cuire l'épaule à four chaud (préchauffé) pendant 1 h en arrosant souvent avec le jus de cuisson, en ajoutant l'eau par petites quantités et en ass...
     
    Terrine D'Agneau
    Coupez 500 g d'agneau en dés de 1/2 centimètre de côté environ; hachez le reste assez grossièrement. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et jetez-y les dés de viande. Ils doivent juste y revenir quelques Instants sans prendre vraimen...
     
    Casserole D'Agneau Aux Carottes
    Couper l'agneau en gros dés. Eplucher et hacher oignons et ail. Peler les carottes, les couper en tronçons. Dans une cocotte, chauffer l'huile à feu moyen. Dorer les dés d'agneau 5 mn en les remuant. Ajouter oignons, ail, sauge, et cuire 2 mn. Ver...
     
    Tajine A La Marocaine
    Faire chauffer l'huile à feu très doux et blondir les oignons hachés, puis faire revenir l'agneau de tous les côtés. Ajouter la coriandre, l'ail écrasé et les tomates pelées et épépinées, saler, poivrer. Cuire 1 heure. Enlever les fils des côtes d...
     
    << Début < Précédente 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Suivante > Fin >>









    Mot passe perdu | Inscription

    Rechercher une recette

    Recherche avancée

    Informations

    Bienvenue sur UneRecette.com, retrouvez facilement des centaines de recettes de cuisine en ligne.