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Les meilleures recettes de Accompagnements



1. Fricassee De Champignons
2. Puree D'Ignames
3. Veloute Aux Asperges
4. Creme A La Banane
5. Jardiniere Printaniere
6. Riz A La Grecque
7. Fonds D'Artichauts Aux Piss...
8. Tarte Aux Pommes Gratinee
9. Pain Perdu Aux Peches
10. Souffle Au Mais Au Comte
 

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Accompagnements : 2541 recettes tri au hasard

Trier par : Alphabétique | Date création | Popularité | Notes
 
Résultats 1 - 10 sur 2541
Fricassee De Fenouil Et De Celeri
Eplucher puis émincer finement l'oignon. Laver puis couper les bulbes de fenouil en tranches et les coeurs de céleri en quatre. Faire bouillir de l'eau salée, y ajouter le bouquet garni puis y ébouillanter (2 minutes) les fenouils et les céleris, ...
 
Morilles A La Creme
Lavez les morilles à plusieurs eaux après avoir enlevé le pied. Bien égouttées, mettez-les au beurre chaud à revenir pendant vingt minutes. Faites la béchamel et ajoutez-la aux morilles. Ajoutez la crème fraîche. Vérifiez l'assaisonnement et laiss...
 
Estouffade De Legumes Nouveaux
Tartinez une grande cocotte avec 125 g de beurre coupez la laitue en bandes de 2 cm d'épaisseur, posez la cocotte sur feu fort, placez-y les épinards, salez, mettez la laitue, salez et couvrez. Coupez les fonds de 4 artichauts, le tour et les feui...
 
Pommes De Terre Aux Epices
Faire cuire les pommes de terre à l'eau, les éplucher, les couper en gros dés. Les faite frire dans de l'huile chaude, les retirer lorsqu'elles sont dorées, les déposer sur du papier absorbant. Couper la tomate en petits dés. Faire chauffer la cui...
 
Tarte Aux Oignons Et Au Jambon
Faites fondre doucement les oignons émincés dans le saindoux. Quand ils sont bien tendres, ajoutez le jambon en dés. Répartissez sur le fond de tarte. Couvrez du mélange oeufs- crème assaisonné. Faites cuire à four chaud 40 mn environ.
 
Congre A L'Italienne
Faire un court- bouillon avec échalotes, ail, girofle, poivre. Cuire 3/4 d'heure. Ajouter un verre de vin blanc, passer au tamis, mettre alors le poisson. Quand il est à moitié cuit, le retirer, enlever la peau et les arêtes, découper en tranches ...
 
Carrelet Sur Son Lit De Poireaux
Laver et couper en fines lanières les blancs de poireau. Cuire doucement à la poêle dans le beurre pendant 20 à 30 minutes. Ajouter la crème fraîche. Remuer et retirer du feu. Couper la tête et la queue du carrelet. Le passer dans l'oeuf battu et ...
 
Soupe De Crabe
Il faut pour cette recette vous procurer des crabes vivants. Si vous ne trouvez pas d'étrilles, mettez 3 petits crabes tourteaux. Faites-les cuire à l'huile (vous pouvez les plonger auparavant 2 mn dans l'eau bouillante). Lorsqu'ils deviennent rou...
 
Ratatouille Nicoise
Emincer finement oignons et courgettes. Enlever la peau des tomates, extraire l'eau et les pépins, couper finement les poivrons, hachez l'ail. Mettre dans une poêle à fond épais l'huile d'olive et les oignons. Faire sauter et ajouter les courgette...
 
Gratin De Pommes De Terre Au Confit
Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Dégraissez le confit, coupez-le en petits morceaux, réservez 2 c de graisse du confit. Pelez et hachez l'ail. Dans un plat allant au four, si possible en terre cuite, mettez en couches alternée...
 
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