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Cake aux olives noires et au parmesan

Recette de Clementine



Tps Préparation
35
Tps Cuisson
50
Facile
Pour 8 personnes
Economique
Cuisson
Au four
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Ingrédients 3 oeufs
160 g de farine (1 + 2/5 tasses)
1 sachet de levure chimique (poudre à pâte)
12 cl de lait ou de vin blanc (1/2 tasse)
8 cl d'huile d'olive (1/3 tasse)
100 g de parmesan (1/4 lbs)
160 g d'olives noires dénoyautées
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation Coupez les olives en rondelles.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans une jatte, fouettez les oeufs avec la farine.
Ajoutez la levure, le lait, l'huile et le parmesan.
Salez et poivrez.
Incorporez les olives à la pâte et versez-la dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez environ 50 mn. Laissez refroidir avant de démouler et de couper.



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