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Tps Préparation 20 Tps Cuisson 20 Facile Pour 4 personnes Economique Cuisson Au four

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Ingrédients

500 g de viande hachée
2 cuillères à café de cumin moulu
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à soupe de coriande ciselée
1 cuillère à soupe de persil ciselée
2 oignons
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
800 g de tomates pelées et concassées
sel, poivre

Préparation

Mélangez à la fourchette la viande hachée, les herbes et les épices.
Façonnez avec ce mélange des boulettes de tailles égales.
Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les fondre dans une poêle sur feu doux avec l'huile d'olive.
Ajoutez les boulettes et faites-les rissoler en les retournant souvent.
Quand elles sont dorées, rajoutez les tomates concassées et faites mijoter 5 à 10 min sur feu doux. Salez et poivrez si nécessaire.

Remarque : si vous aimez les épices et les herbes, vous pouvez en mettre un peu plus dans les boulettes ou en ajouter dans la sauce.

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